たった3軒の穴場！和歌山県のマーラータンのお店まとめ
和歌山県で味わえる注目グルメのひとつが「麻辣湯（マーラータン）」です。
花椒の痺れと唐辛子の辛味が重なる奥深いスープは全国的に人気を集めていますが、和歌山県ではまだ提供店舗が限られており、知る人ぞ知る存在となっています。
そこで今回は、和歌山県でマーラータンを楽しめる3店舗をご紹介。
本格志向の専門店から、量り売りで自由にカスタマイズできる店舗、気軽に利用しやすいチェーン店まで、それぞれに異なる魅力があります。
スパイス料理が好きな方はもちろん、これからマーラータンに挑戦したい方も、お店選びの参考にしてみてください。
ハオフーマーラータン
このお店の特徴
出典：Uber Eats
ハオフーマーラータン JR和歌山駅前店は、JR和歌山駅からアクセスしやすい立地にある麻辣湯（マーラータン）専門店です。
Uber Eatsや出前館に対応しており、自宅や職場でも本格的な麻辣湯を注文できる利便性の高さが特徴です。
スープは花椒の痺れと唐辛子の辛味に加え、動物系の旨味を重ねた四川スタイル。
注文方法は、具材があらかじめ入った「定番セット」と、好みの具材を選べる「カスタマイズ式」の2タイプを用意しており、用途や好みに合わせて選択できます。
スマートフォンから注文を完結できる手軽さと、本場の味わいを意識した麻辣湯を両立している点が魅力の店舗です。
メニューについて
出典：Uber Eats
ハオフーマーラータン JR和歌山駅前店の主力メニューは、「麻辣湯セット」と「カスタマイズ麻辣湯」です。
定番セットは、豚肉・青菜・きくらげ・水餃子・春雨など人気の具材をバランスよく組み合わせた一杯で、初めての方でも選びやすい構成。
スープは麻辣・白湯・豆乳など複数から選べ、辛さは0〜5段階で調整できます。
カスタマイズ麻辣湯は、春雨とスープをベースに、野菜・肉類・豆腐・きのこ・練り物などから自由に具材を追加できるスタイル。
好みの食材を中心に構成できるため、ボリュームや栄養バランスを自分で整えられます。
注文はスマホアプリから行い、スープ・麺・辛さ・具材を選択して決済。
配達後もスープの温度や香りが保たれるよう配慮されています。
おすすめの食べ方
出典：Uber Eats
おすすめは、まずスープと春雨をそのまま味わい、香り・辛味・痺れのバランスを確認すること。
途中で花椒や辣油、黒酢を加えることで味に変化をつけながら最後まで楽しめます。
豆腐を加えるとまろやかに、ラム肉やパクチーを追加すると風味がより豊かになります。
麺を食べ終えた後は、残ったスープにご飯を加えて雑炊風に仕上げるのもおすすめ。
具材や辛さを変えることで、毎回異なる味わいを楽しめる一杯です。
店舗情報
住所：和歌山県和歌山市太田1-1-12, ２F
営業時間：11:00〜3:00
定休日：年中無休
駐車場：
バーミヤン
このお店の特徴
出典：食べログ
全国に店舗を展開する中華ファミリーレストラン「バーミヤン」は、手頃な価格帯で本格的な中華料理を楽しめる人気チェーンです。
和歌山市駅前店と和歌山打田店は、いずれも日常使いしやすい立地にあり、家族での食事から一人利用まで幅広いニーズに対応しています。
店内はテーブル席を中心とした落ち着いた空間で、ゆったりと食事ができるのが魅力。
点心や麺類、定食などメニューのバリエーションも豊富で、さまざまなシーンで利用しやすい環境が整っています。
近年は期間限定フェアとして「麻辣湯（マーラータン）」も提供されており、親しみやすい味わいをベースにしながら、四川系スパイスの刺激を気軽に楽しめる点が注目されています。
マーラータンについて
出典：公式サイト
バーミヤン 和歌山市駅前店・和歌山打田店では、期間限定フェアの一環として2種類のマーラータンを提供しています。
ラインナップは「小籠包入り！紅白団子の麻辣湯」と「やわらか鮑の麻辣湯」で、いずれも特別感のあるメニューです。
「小籠包入り！紅白団子の麻辣湯」は、自家製小籠包と紅白団子を組み合わせた食べ応えのある一杯。
唐辛子の辛味と山椒の痺れをバランス良く効かせたスープは、刺激を感じながらもまとまりのある味に仕上がっています。
具材は紅白団子・小籠包・味付けたまご・ほうれん草・トマト・キャベツ・もやしと彩り豊か。
春雨などの麺と合わせることで、スープの旨味を最後まで楽しめます。
出典：公式サイト
「やわらか鮑の麻辣湯」は、10種類以上のスパイスを使用した台湾テイストの麻辣スープが特徴。
柔らかく仕上げた鮑の旨味が加わり、海鮮のコクと麻辣の刺激が調和した奥行きのある味わいです。
どちらのマーラータンも麺の種類を選択可能で、春雨で軽やかにまとめることも、中華麺で食べ応えを高めることもできます。
辛さは固定ですが、「やわらか鮑の麻辣湯」には別添えの専用ラー油が付いており、好みに合わせて辛味を調整できます。
店舗情報
出典：食べログ
住所：和歌山市駅前店（和歌山県和歌山市元博労町24）／和歌山打田店（和歌山県紀の川市下井阪504−1 オ−クワオ−ストリ−ト 打田内）
営業時間：10:00〜23:30／10:00〜23:00
定休日：年中無休
駐車場：和歌山市駅前店＝周辺コインP利用／和歌山打田店＝専用駐車場あり
中華はま屋
このお店の特徴
和歌山市向にある「中華はま屋」は、麻辣湯を主軸に提供する中華料理店で、量り売りのバイキングスタイルを採用している点が大きな特徴です。
麺とスープの基本セットは580円で、そこに好みの具材を加えて一杯を完成させる仕組み。
具材は1gあたり3円で計算されるため、食べたい量に応じて価格を調整しやすく、無駄のない注文が可能です。
さらに、前菜や中華串焼きなども展開しており、食事を自由に組み立てられる柔軟な利用スタイルを実現。
駐車場を備えているため車で来店しやすく、普段の食事からしっかりした一食まで対応できる店舗です。
マーラータンのメニューや注文方法
中華はま屋のマーラータンは、量り売り形式で具材を選ぶオーダースタイルです。
まず麺とスープのセット（580円）をベースにし、ショーケースから好みの具材を選びます。
具材は1g3円で計算されるため、野菜中心の軽めの構成から、肉や練り物を多めにした食べ応えのある一杯まで自由に調整できます。
麺は120gが標準で、春雨またはインスタントラーメンから選択可能。
追加料金で大盛にも対応しているため、しっかり食べたい方にも適しています。
スープは「牛骨」「トマト牛骨」「麻辣」「トマト麻辣」の4種類を用意。
牛骨はコクのある旨味を楽しめるベーシックな味わい、トマト牛骨は酸味が加わり後味が軽やかです。
麻辣は花椒と唐辛子の刺激を感じられる本格タイプで、トマト麻辣は辛味と酸味のバランスが取れた風味に仕上がっています。
おすすめの食べ方
おすすめの食べ方は、まず牛骨または麻辣をベースに、野菜・きのこ・肉類をバランスよく組み合わせる方法。
具材の種類を増やすことでスープに旨味が重なり、完成度の高い一杯になります。
さっぱりと食べたい場合はトマト系スープに野菜を多めにするとまとまりやすく、満足感を重視するなら麺大盛とタンパク質系の具材を加える構成が適しています。
量と内容を自分で決められるため、その日の食欲に合わせて調整できる自由度の高さが魅力です。
店舗情報
住所：和歌山県和歌山市向148-1
営業時間：11:00～23:00
定休日：なし
駐車場：あり（店舗前）
まとめ
和歌山県には店舗数こそ多くないものの、個性豊かなマーラータンを提供する店が揃っています。
具材を自由に選べるスタイルや多彩なスープ、食べ方の幅広さなど、それぞれの店舗が独自の強みを持っているのが特徴です。
まだ広く知られていないからこそ、落ち着いた環境でゆっくり味わえるのも魅力と言えるでしょう。
気分や好みに合わせて店舗を選び、食べ比べを楽しむのもおすすめです。
今後さらに注目度が高まる可能性のあるマーラータン。
和歌山県でスパイスの奥深い味わいを堪能しながら、自分に合った一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。
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