関東

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群馬県内で本格的な「麻辣湯(マーラータン)」を味わえるお店はまだ数こそ多くありませんが、辛さや香りにこだわった専門ブランドが少しずつ増えています。
四川の伝統スパイスを使用した“本格しびれ系スープ”を提供する店舗も登場し、自宅 ...

中国・四国

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山口県で本格的なマーラータンを味わえるお店は多くありませんが、その中でも確かな味わいを提供する穴場の2軒をご紹介します。
マーラータンは、四川発祥の香辛料と薬膳を組み合わせたスープ料理で、辛さだけでなく旨味や香りの奥深さも魅力 ...

九州・沖縄

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天神エリアはカフェやトレンドグルメが集まる街として知られていますが、実は“本格マーラータン”を味わえるお店が密かに点在しているのをご存じでしょうか。
専門店からカフェ系、期間限定提供まで、個性豊かな4軒が集まっており、辛さ・具 ...

東京

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吉祥寺駅周辺は、グルメ激戦区として知られるエリアですが、近年とくに注目を集めているのが麻辣湯(マーラータン)専門店です。
香り高い花椒の痺れと唐辛子の辛味、さらに薬膳スパイスの奥深い旨味が融合した一杯は、健康志向の方から辛党ま ...

東京

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八王子市はラーメン激戦区として知られていますが、いま注目度が高まっているのが「マーラータン」。
本格薬膳系・量り売りスタイル・デリバリー特化・おにぎりと組み合わせた変わり種・ファミレスの期間限定メニューなど、八王子には実は多彩 ...

関東

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柏市はラーメンや中華料理の激戦区として知られていますが、近年じわじわ人気を伸ばしているのが「マーラータン」。
本格四川系から韓国屋台風アレンジ、深夜まで営業する大陸系料理店、さらにはデリバリー特化の専門ブランドまで、多彩なスタ ...

神奈川

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近年、全国的に人気が高まっているマーラータンですが、実は平塚市には専門店が多くなく、知る人ぞ知る “穴場の名店” が点在しています。
本格スパイス系から薬膳系、さらには大手チェーンによるフェア限定の一杯まで、個性豊かな4軒が揃 ...

東北・北海道

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仙台市では、近年じわじわと人気を高めている「麻辣湯(マーラータン)」の専門店やデリバリー専門ブランドが増えつつあります。
薬膳スパイスの香りが立つ本格派から、カスタム自由度の高いセルフ式、ランチ限定で楽しめるスタイルまで、その ...

大阪

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大阪府のベッドタウンとして知られる枚方市。
実はここ数年、じわじわと「麻辣湯(マーラータン)」が浸透し、スパイス好きの間で注目を集めています。

四川発祥の麻辣湯は、唐辛子と花椒をベースにした辛くて香り高いスープ料理 ...

埼玉

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埼玉県の南東部に位置する草加市は、日光街道の宿場町として発展した歴史ある街ですが、近年は麻辣湯(マーラータン)が ひそかにブームになっています。
都心までのアクセスも良く、デリバリー対応の専門店や、本格四川スタイルを取り入れた ...