知らなきゃ損！滋賀県のマーラータンのお店8選まとめ

2026年3月13日

滋賀県でも近年、じわじわと人気を高めているのが、四川発祥のスパイシースープ「麻辣湯（マーラータン）」です。
花椒のしびれる刺激と唐辛子の辛味、そして具材の旨味が溶け合う一杯は、一度食べればやみつきになる深い味わい。

近年は、南草津や大津、彦根などにも本格的な麻辣湯専門店やデリバリー専門ブランドが登場しています。
スープや辛さ、具材を自分好みにカスタマイズできる点も魅力で、女性や辛党ファンからも注目度上昇中。

今回は、滋賀県内で楽しめる麻辣湯8選をご紹介します。

Shang Shang Tang（シャンシャンタン）

出典：食べログ

滋賀県草津市にある「Shang Shang Tang（シャンシャンタン）」は、本格中国料理を提供する中華料理店で、自由にカスタマイズできる麻辣湯（マーラータン）が看板メニューです。
スープは鶏ガラと香味野菜をベースに、花椒や唐辛子、八角、クミンなど十数種の香辛料をブレンドした香り高い味わい。

辛さは5段階で調整できます。注文はスープ（390円）をベースに麺や具材を追加する方式で、麺は春雨やラーメン、フォー、豆腐麺など6種類から選択可能。
具材も40種類以上用意されており、組み合わせによって自分好みのマーラータンを楽しめます。

初めてでも選びやすいセットメニューも用意されています。

出典：食べログ

バーミヤン

出典：Uber Eats

バーミヤン近江八幡店は、全国展開する中華ファミリーレストラン「バーミヤン」の店舗で、手頃な価格で中華料理を楽しめる人気チェーンです。
店内はテーブル席を中心とした落ち着いた空間で、家族での食事や一人ランチ、仕事帰りの食事など幅広いシーンで利用されています。

バーミヤン近江八幡店でも「小籠包入り！紅白団子の麻辣湯」を提供しています。

麻辣スープに紅白団子、小籠包、味付けたまご、野菜などを合わせた一杯で、麺は春雨または中華麺から選択可能。
卓上のラー油で辛味を調整でき、ファミリーレストランで気軽にマーラータンの風味を楽しめるメニューです。

出典：食べログ

【閉店】好喝麻辣湯（ハオフーマーラータン）

出典：Uber Eats

こちらのお店は現在閉店しています。

白虎麻辣湯

出典：Uber Eats

白虎麻辣湯 東沖野店・瀬田店は、滋賀県で展開するテイクアウト・デリバリー専門の麻辣湯（マーラータン）ブランドです。
「本格麻辣×自家製春雨」をテーマに、四川スパイスの香りと旨味を生かしたマーラータンを提供しています。

スープは10種類以上のスパイスを配合した自家製麻辣醤と牛骨スープを合わせたコクのある味わいで、花椒のしびれと唐辛子の辛味が調和した仕上がり。
看板メニューには「豚バラ麻辣湯」や「ラム肉麻辣湯」があり、中太の春雨がスープをしっかり吸い込みます。

具材は白菜、水餃子、えのきなど多彩で、注文後に調理された出来立てをデリバリーで楽しめるのが特徴です。

出典：Uber Eats

麻辣湯 槐 ～ENJYU～

出典：Uber Eats

滋賀県大津市にある「麻辣湯 槐（えんじゅ）～ENJYU～ 一里山4丁目店」は、Uber Eatsなどを中心に展開するフードデリバリー専門の麻辣湯（マーラータン）店です。
花椒や唐辛子、八角、クミンなど十数種類の香辛料をブレンドした特製スープが特徴で、スパイスの香りと旨味を楽しめる本格的な四川風の味わいに仕上げられています。

辛さは6段階から選択可能で、好みに合わせて調整できます。
麺にはスープと相性の良い春雨を使用し、具材は野菜や水餃子、きのこなどから3～5種類選べるカスタマイズ方式。

注文ごとに調理され、出来立てのマーラータンを自宅で楽しめるのが魅力です。

出典：Uber Eats

深夜麻辣

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滋賀県にある「深夜麻辣」は、店名の通り深夜まで営業している麻辣湯（マーラータン）専門店です。
夜遅くまで利用できるのが特徴ですが、昼の時間帯も営業しており、ランチから夜食まで幅広い時間に本格的なマーラータンを楽しめます。

提供されるマーラータンは、あらかじめ具材が入ったスタイルで、価格は1,020円。
基本の一杯には白菜・青菜・もやし・春雨が最初から入っており、花椒の痺れと唐辛子の辛味を効かせたスープとともに味わえます。

辛さは0〜10まで細かく調整可能で、辛さ控えめから刺激的な辛味まで好みに合わせて注文できます。
さらに具材は有料で追加でき、1品100円から選択可能。野菜、肉、魚介、団子など20種類以上の食材が用意されており、自分好みのマーラータンにカスタマイズできるのも魅力です。

福恩麻辣湯

出典：食べログ

滋賀県にある「福恩麻辣湯」は、本格的な麻辣湯（マーラータン）を楽しめる専門店です。
店内では量り売りのバイキングスタイルを採用しており、ショーケースに並ぶ約50種類の具材から好きな食材を選んで自分だけの一杯を作ることができます。

料金は1g4.3円で、具材の量に応じて価格が決まる仕組み。
スープは花椒と唐辛子の刺激が効いた「麻辣」、酸味と旨味が特徴の「トマト」、スープなしで味わう「汁無し」の3種類から選択可能です。

辛さは0辛から5辛まで調整でき、辛さ控えめから刺激的な辛味まで好みに合わせて注文できます。
具材の組み合わせによって野菜中心のヘルシーな一杯からボリュームのある一杯まで自由に楽しめる、カスタマイズ性の高いマーラータン専門店です。

出典：食べログ

香麗麻辣湯（シャンリーマーラータン）

出典：Uber Eats

香麗麻辣湯（シャンリーマーラータン）船橋店は、大津市エリアで利用できるフードデリバリー専門の麻辣湯（マーラータン）店です。
店内でのイートインは行わず、Uber Eatsなどの宅配サービスを通じて注文できるスタイルを採用しており、自宅や職場で本格的なマーラータンを気軽に味わえます。

メニューは「自由にカスタマイズできるタイプ」と「あらかじめ具材が入ったタイプ」の2種類を用意。
カスタマイズタイプはスープのみ650円〜720円から注文でき、約20種類の具材を追加して自分好みの一杯に仕上げることができます。

スープは花椒の痺れと唐辛子の辛味が特徴の「麻辣湯」と、コクのある味わいの「担々麻辣」の2種類から選択可能。
辛さはピリ辛から大辛まで4段階で調整でき、好みに合わせた刺激と旨味のバランスを楽しめるデリバリー型マーラータン専門店です。

出典：Uber Eats

QQ麻辣湯

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滋賀県にある「QQ麻辣湯」は、本格的な麻辣湯（マーラータン）を楽しめる専門店です。
店内では量り売りのバイキングスタイルを採用しており、ショーケースに並ぶ野菜、肉類、きのこ、練り物などの具材から好きな食材を選んで自分だけの一杯を作ることができます。

価格は100g400円で、300g以上から注文可能。
スープは花椒の痺れと唐辛子の辛味が特徴の「麻辣」、コクのある「牛骨」、酸味と旨味のある「トマト」の3種類から選択できます。

麻辣スープのみ辛さを1辛〜4辛まで調整可能で、牛骨とトマトは0辛のみ。
さらに店内には調味料カウンターが用意されており、好みに合わせて味を調整しながら本格的なマーラータンを楽しめます。

まとめ

以上、滋賀県で楽しめる麻辣湯（マーラータン）のおすすめ9選をご紹介しました。
どの店舗もスパイス香る本格的な味わいとが魅力。

デリバリー専門店からイートイン可能な中華ダイニング、バイキングスタイルの専門店まで、スタイルもさまざまです。
辛さを調整できるので、初心者から激辛好きまで幅広く楽しめるのもポイント。

滋賀県で本場の味を堪能できる麻辣湯の世界を、ぜひ一度体験してみてください。

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