倉敷市で食べられる“唯一”のマーラータンまとめ
倉敷市といえば観光地として有名な美観地区や、ご当地グルメなどが注目されがちですが、実は本格的な麻辣湯（マーラータン）を味わえるお店はほとんどありません。
そんな中、唯一本格派として注目されているのが「白虎麻辣湯 倉敷平田店」です。
デリバリーを中心に展開する専門店で、四川由来の辛さと痺れを活かしたスープと自家製春雨が特長。
気軽に本格中華の味を楽しめると地元でも人気を集めています。
ここでは、同店の特徴や人気メニュー、注文方法などを詳しく紹介します。
このお店の特徴
出典：Uber Eats
白虎麻辣湯 倉敷平田店は、Uber Eatsを中心に展開するデリバリー型の麻辣湯専門店です。
店舗に直接訪れてのイートインはなく、自宅や職場で本格的な四川系スパイススープを楽しめるのが最大の魅力です。
スープには10種類以上の香辛料をブレンドした独自のレシピが使われ、花椒の爽快な痺れと唐辛子のキレのある辛味がしっかりと効いた仕上がり。
さらに特徴的なのが、一般的な細い春雨ではなく「太めの自家製春雨」を使用している点です。
もちもちとした食感がスープと絶妙に絡み、ボリューム感と満足度を高めています。
辛さは複数段階から選択可能で、初心者向けのピリ辛から激辛好きも満足できるレベルまで幅広く対応。
「自宅でも専門店の味」をコンセプトに、デリバリーながら丁寧な一杯を提供しています。
人気メニュー徹底解剖
白虎麻辣湯 倉敷平田店では、四川の伝統的なスパイス文化と日本人の味覚に合わせた工夫を融合させた、多彩な麻辣湯メニューが揃っています。
なかでも特に人気なのが、「（赤）豚バラ麻辣湯」「豚バラ麻辣湯」「（赤）水餃子麻辣湯」の3種類。
それぞれスープの辛さ・具材の組み合わせ・香りの立ち方に個性があり、好みに応じて選べるのが魅力です。
以下では、それぞれの一杯の特徴と美味しさを詳しく紹介します。
（赤）豚バラ麻辣湯
出典：Uber Eats
一番人気の「（赤）豚バラ麻辣湯」は、ジューシーな豚バラ肉と激辛仕様のスープが生み出す、圧倒的な刺激と旨味のハーモニーが魅力です。
激辛ラー油と韓国唐辛子をふんだんに使用した【赤】麻辣スープは、一口飲んだ瞬間に舌の奥からじわじわと広がる強烈な辛さが特徴。
さらに、スパイスの風味豊かで濃厚な牛骨の旨みがスープ全体に溶け込み、ただ辛いだけではない深いコクと香りを楽しめます。
麺はコシの強い中太の平麺タイプの春雨。
濃厚なスープをしっかりと絡め取り、最後の一口まで箸が止まらない満足感を演出します。
具材は豚バラ肉を中心に、油条（中華揚げパン）、白菜、えのき、もやし、きくらげを組み合わせ、食感と香りに豊かな変化をつけています。
オリジナルの香味油が全体を包み込み、辛さと旨味のバランスをより引き立てる一杯です。
豚バラ麻辣湯
出典：Uber Eats
辛さを抑え、スパイスの奥深さと素材の旨味をじっくり楽しみたい方におすすめなのが「豚バラ麻辣湯」です。
ジューシーな豚バラ肉を主役に、10種類以上のスパイスを調合した特製の麻辣醤をふんだんに使用。
辛味よりも香りとコクを重視したスープは、濃厚な牛骨の旨みとスパイスの風味がじっくりと染み渡る仕上がりです。
コシのある中太平麺の春雨がスープをしっかりと吸い上げ、食べ進めるごとに味の深みを感じられます。
具材構成は、豚バラ肉／春雨／油条／白菜／えのき／もやし／きくらげ／オリジナル香味油／麻辣スープ。
辛さ控えめでも満足感があり、初めて麻辣湯を食べる方にもおすすめの一杯です。
程よい刺激と牛骨スープの旨味のバランスが絶妙で、リピーターも多い定番メニューです。
（赤）水餃子麻辣湯
出典：食べログ
もう一つの人気メニューが「（赤）水餃子麻辣湯」。
プルプル・アツアツの水餃子を主役にしたこの一杯は、赤麻辣スープの強烈な辛さと、餃子のまろやかな旨味の対比が魅力です。
激辛ラー油と韓国唐辛子をたっぷり使ったスープは、舌にしっかりと残る刺激的な辛さ。
一方で、もっちりとした皮に包まれた水餃子がスープを吸い込み、かじると中から肉汁と麻辣スープが一体となってあふれ出す快感があります。
麺はコシの強い中太の平麺春雨を使用し、スープの辛旨をしっかりとキャッチ。
具材は水餃子／春雨／油条／白菜／えのき／もやし／きくらげ／オリジナル香味油／赤麻辣スープという構成で、辛さ・香り・食感の三拍子が揃った満足感の高いメニューです。
辛党の方には特におすすめの一杯です。
注文方法
白虎麻辣湯 倉敷平田店は、Uber Eatsアプリを通じて注文します。
営業時間内であればアプリからメニューを選び、辛さレベルやトッピングを指定するだけでOK。
決済はアプリ内で完結し、店舗型と異なり配達時間を考慮して早めの注文が推奨されます。
メニュー
麻辣湯（基本）
ラム肉麻辣湯【L-SS】 — ¥1,720
水餃子麻辣湯【B-SS】 — ¥1,410
[メイン選択] カスタム麻辣湯【WCM】（メイン2種）— ¥1,620
赤麻辣湯（激辛）
（赤）ラム肉麻辣湯【RL-SS】 — ¥1,780
（赤）水餃子麻辣湯【RB-SS】 — ¥1,470
[メイン選択]（赤）カスタム麻辣湯【R-WCM】（メイン2種）— ¥1,680
白麻辣湯（豆乳ベース）
（白）ラム肉麻辣湯【WL-SS】 — ¥1,870
（白）水餃子麻辣湯【WB-SS】 — ¥1,560
[メイン選択]（白）カスタム麻辣湯【W-WCM】（メイン2種）— ¥1,770
麻辣湯セット
（赤）麻辣湯 ミニ丼セット【R-MMS】 — ¥2,020
（白）麻辣湯 ミニ丼セット【W-MMS】 — ¥2,110
麻辣湯水餃子セット【MBS】 — ¥1,800
（赤）麻辣湯水餃子セット【R-MBS】 — ¥1,860
（白）麻辣湯水餃子セット【W-MBS】 — ¥1,950
サイドメニュー
よだれ水餃子【D-SB】 — ¥390
ミニジンジャー豚バラ丼【M-GPB】 — ¥550
ミニ麻辣豚バラ丼【M-SPB】 — ¥550
口コミ要約
口コミでは
・春雨が太くて食べ応えがある
・辛さの調整が細かくできるのが良い
といった好意的な意見が多く見られます。
特に、豚バラ麻辣湯のスープと具材のバランス、自家製春雨のもちもち食感に高評価が集まっています。
一方で
・辛さの設定を間違えるとかなり刺激的
といった声もあり、注文時には余裕を持つことが大切です。
全体的には、倉敷市で数少ない本格麻辣湯の提供店として高い満足度を得ています。
注文Tips
出典：食べログ
・ピークタイムを避け、昼や午後の早い時間帯に注文するとスムーズです。
・辛さ設定は初回は中辛以下にして、様子を見ながら好みを探るのがおすすめ。
・また、太春雨はスープをよく吸うため、到着後すぐに食べることで一番美味しい状態を楽しめます。
店舗詳細
住所：岡山県倉敷市平田346-1
営業時間：11:00～22:00（Uber Eats掲載時間）
定休日：なし
電話番号：非公開（Uber Eats専用）
駐車場：なし（デリバリー専門）
まとめ
倉敷市で本格的な麻辣湯を味わえる貴重な一軒が「白虎麻辣湯 倉敷平田店」です。
スパイスの効いた本格スープと太春雨の組み合わせは、他ではなかなか体験できないクオリティ。
デリバリー専門ながら細部までこだわりが行き届いており、自宅で本格中華を楽しみたい人にはぴったりです。
辛さや具材の組み合わせを選びながら、自分好みの一杯を探す楽しみも魅力。
倉敷で麻辣湯を楽しむならまずチェックすべきお店です。