知らなきゃ損！越谷市のマーラータンのお店まとめ7選
近年、花椒の痺れと唐辛子の辛さがクセになる「マーラータン（麻辣湯）」が注目を集めています。
越谷市内でも専門店や中華系店舗が増え、量り売りのバイキングスタイルやデリバリー特化型、具材固定型など、提供スタイルは実に多彩です。
辛さや具材を自由にカスタマイズできるのもマーラータンならではの魅力。
本記事では、越谷市でマーラータンを楽しめるお店の中から、特徴や注文スタイルが異なる7店舗を厳選してご紹介します。
熊猫麻辣湯（パンダマーラータン）
出典：食べログ
熊猫麻辣湯（パンダマーラータン）は、埼玉県越谷市・南越谷エリアに店舗を構えるマーラータン専門店です。
中国・四川発祥の麻辣湯をベースに、花椒の痺れと唐辛子の辛味を活かした本格的な味わいを提供しています。
注文は量り売りのバイキングスタイルを採用しており、ショーケースに並ぶ具材の中から好みの食材を自由に選択します。
価格は100gあたり399円で、250g以上の注文が必須となっています。
さらに、300g以上注文すると麺80gがサービスされる点も特徴です。
出典：食べログ
スープは、白湯（辛さなし）とピリ辛の2種類を用意しており、辛味が苦手な人からマーラータンらしい刺激を求める人まで対応しています。
店内には調味料カウンターが設置されており、花椒や香味調味料を使って味変や辛さの微調整が可能です。
越谷サンシティ1階に位置し、南越谷駅・新越谷駅から徒歩圏内という立地も魅力で、ランチ・ディナーともに利用しやすいマーラータン専門店です。
出典：食べログ
住所：埼玉県越谷市南越谷1丁目2876-1 越谷サンシティ1F
電話番号：
営業時間：11:00～22:30（L.O.22:00）
定休日：不定休
駐車場：あり（越谷サンシティ共用駐車場）
張亮麻辣湯
出典：食べログ
張亮麻辣湯 越谷レイクタウン店は、中国発祥の麻辣湯ブランド「張亮麻辣湯」が展開するマーラータン専門店です。
一般的な張亮麻辣湯の店舗では、具材を1品ごとに選ぶオーダー形式が採用されていますが、越谷レイクタウン店は他店舗と異なり、量り売りのバイキングスタイルを導入している点が特徴です。
注文はショーケースに並ぶ具材を自由に選び、100gあたり400円で計量するシステムとなっています。
野菜や肉類、練り物などを自分の好みに合わせて組み合わせることで、量や内容を調整しやすく、マーラータン本来の楽しみ方ができます。
スープは5種類を用意しており、定番のマーラータンをはじめ、トマト、姫松茸コンソメ、マーラーシャングォ、四川風マーラー鍋から選択可能です。
辛さや風味の方向性が異なるため、その日の気分に合わせて選べます。
出典：食べログ
店内には調味料カウンターが設置されており、花椒や香辛料などを使って味変や辛さ調整が可能です。
さらに、アイスクリームは無料で食べ放題となっており、食後のデザートとして利用できます。
越谷レイクタウンアウトレット内に位置し、買い物の合間にも立ち寄りやすいマーラータン専門店です。
出典：食べログ
住所：埼玉県越谷市レイクタウン4-1-1 レイクタウンアウトレット2F
電話番号：048-940-9622
営業時間：11:00～21:00（L.O.20:00）
定休日：不定休
駐車場：あり（レイクタウンアウトレット共用駐車場）
木木麻辣湯
出典：食べログ
木木麻辣烫（ムームーマーラータン）は、埼玉県越谷市に店舗を構えるマーラータンを中心とした中華系専門店です。
中国発祥の麻辣湯のスタイルを踏襲し、花椒の痺れと唐辛子の辛味を効かせたスープを軸に、自分好みの一杯を作れるシステムを採用しています。
注文は量り売りのバイキングスタイルとなっており、ショーケースに並ぶ野菜や肉類、練り物などの具材を自由に選択します。
価格は100gあたり380円で、食べたい量や内容を調整しやすい点が特徴です。
出典：食べログ
選んだ具材はマーラータンのスープと合わせて調理され、素材の旨味とスパイスの香りを同時に楽しめます。
店内には調味料カウンターが設置されており、花椒や香味調味料などを使って味変や辛さの微調整が可能です。
仕上がりを自分好みに整えられるため、マーラータン本来の自由度の高い楽しみ方ができます。
また、木木麻辣烫ではマーラータンだけでなく、中華屋台系のメニューも用意されています。
越谷エリアで量り売りスタイルのマーラータンと中華料理を同時に楽しめる店舗として利用しやすい一軒です。
出典：食べログ
住所：埼玉県越谷市弥生町3-38 第9JMビル 1F
電話番号：080-4164-0729
営業時間：10:00～23:00
定休日：なし
駐車場：なし（周辺コインパーキング利用推奨）
百楽
出典：食べログ
百楽は、越谷・レイクタウン周辺で火鍋と中華料理を提供するローカル店として営業しており、幅広い中華メニューを一店舗で楽しめる点が特徴です。
看板メニューである火鍋に加え、麻辣湯（マーラータン）もラインナップされており、辛さ調整や具材選択の自由度を備えた構成となっています。
麻辣湯は、基本セット680円という価格設定で提供されており、コストパフォーマンスの高さが際立ちます。
注文時にはまずスープを選択し、辛スープ・上海風味スープ・トマトスープの3種類から好みに応じて選べます。
出典：食べログ
辛スープは辛さを3段階で調整できるため、刺激を求める人から控えめな辛さを好む人まで対応しています。
具材は20種類以上の候補から5種類を自由に選択する方式で、牛ハチノスや魚団子、きくらげ、白菜、豚バラなど、食感や味わいの異なる素材が揃っています。
唐辛子と花椒の刺激に、動物系出汁のコクが重なったスープは、辛味だけでなく旨味の奥行きも感じられる仕上がりです。
さらに、追加料金でトッピングを増やすことも可能で、麺類を含め30種類以上から選択できます。
麻辣湯単品でも満足感がありますが、炒飯や小籠包などの中華一品料理と組み合わせることで、より充実した食事を楽しめる構成となっています。
出典：食べログ
住所：埼玉県越谷市相模町5-327-9
電話番号：080-9415-0827
営業時間：11:00～14:30 ／ 17:00～22:00（ランチ・ディナー営業）
定休日：火曜日
駐車場：店前に2台分あり
百福麻辣湯（バイフーマーラータン）越谷西口
出典：Uber Eats
百福麻辣湯（バイフーマーラータン）越谷西口は、スープ春雨を主軸にした中華デリバリー専門店として営業しており、コラーゲンを意識した麻辣系スープが特徴です。数種類の唐辛子や山椒、香辛料を組み合わせた特製麻辣スープをベースに、牛ホルモンや魚介、野菜などを自由に選べる構成となっています。
出典：Uber Eats
スープは麻辣をはじめ、塩・醤油・味噌など複数用意されており、麻辣湯は辛さを5段階で調整可能です。
具材は25種類以上から選択でき、豆富やキクラゲ、うずら卵、きのこ類、ごぼう、オクラなど、食感や風味の異なる素材が揃っています。
主役となるスープ春雨は、辛旨スープをしっかり吸い込む設計で、具材との一体感を重視した仕上がりです。
単品でも満足度が高く、白飯や炒飯、餃子などの中華サイドメニューと組み合わせることで、食事としての幅も広がります。
所在地：埼玉県越谷市赤山本町2-8 吾山ビル4階
電話番号：記載なし（公開情報なし）
営業時間：15:00～23:00で、金土は2:00まで、日は22:00まで
定休日：なし
駐車場：情報なし
バーミヤン
出典：公式サイト
全国展開している中華ファミリーレストラン「バーミヤン」では、期間限定フェアなどを通じて本格的なマーラータン（麻辣湯）を気軽に楽しめるのが魅力です。
越谷市内には「越谷神明店」と「越谷花田店」の2店舗があり、いずれも国道沿いのアクセスしやすい立地。
ファミレスならではの利用しやすさと安定した味わいで、ファミリー層から辛い料理好きまで幅広い層に人気を集めています。
出典：公式サイト
海鮮フェアでは、現在「小籠包入り！紅白団子の麻辣湯」と「やわらか鮑の麻辣湯」の2種類が提供されています。
「小籠包入り！紅白団子の麻辣湯」は、自家製小籠包と、噛むと中から弾けるような食感が特徴の紅白団子を組み合わせた一杯です。
唐辛子の辛さと山椒の痺れを軸に、奥行きのある旨味が広がるスープに、紅白団子・小籠包・味付けたまご・ほうれん草・トマトスライス・キャベツ・もやしを加え、具だくさんに仕上げています。
一方の「やわらか鮑の麻辣湯」は、10種類以上のスパイスを使用した台湾らしい風味のスープが特徴で、柔らかく仕上げた鮑との相性を重視した構成です。
どちらのメニューも麺の選択が可能で、辛さの調整は基本的に不可となっていますが、「やわらか鮑の麻辣湯」については別添えの専用ラー油で辛味を調整できます。
出典：食べログ
住所：埼玉県越谷市新明町2-228-3／埼玉県越谷市花田2-14-9
営業時間：10:00〜23:30
定休日：年中無休
駐車場：両店とも広めの専用駐車場あり
白虎麻辣湯
出典：Uber Eats
白虎麻辣湯 越谷駅店は、越谷駅周辺で利用できる本格四川スタイルの麻辣湯（マーラータン）専門ブランドです。
店内での飲食スペースは設けず、デリバリー特化型のゴーストキッチン業態を採用しており、Uber Eatsや出前館などのフードデリバリーサービスを通じて、自宅や職場から手軽に注文できます。
スープは、複数種類の唐辛子と花椒（ホアジャオ）を組み合わせた特製麻辣醤をベースに、鶏ガラや豚骨、香味野菜の旨味を重ねた濃厚な仕上がりです。
刺激的な辛さと痺れを軸にしつつ、コクと深みのある味わいを意識した設計となっています。
出典：Uber Eats
春雨を中心に、肉類・魚介・豆腐・野菜など多彩な具材を組み合わせることができ、食感やボリュームを好みに合わせて調整可能です。
具材構成の自由度が高く、自分だけのマーラータンを組み立てられる点も特徴となっています。
辛さや痺れのレベルは調整できるため、初めて麻辣湯を味わう方から、しっかりとした刺激を求める辛党まで幅広く対応しています。
スパイスの刺激とスープの旨味を両立させた一杯を、デリバリーで楽しめるマーラータン専門店です。
出典：Uber Eats
住所：埼玉県越谷市弥生町3-43, プラザシティ1階
営業時間：10:30〜22:00
定休日：年中無休
駐車場：無し
まとめ
越谷市には、量り売りで自由に具材を選べる店舗から、スープや構成が決まった専門店、デリバリー中心で利用しやすいお店まで、個性の異なるマーラータン店が揃っています。
辛さの段階やスープの種類、具材の選び方によって、同じマーラータンでも味わいは大きく変わります。
気分やシーンに合わせてお店を選ぶことで、より満足度の高い一杯に出会えるはずです。
本記事を参考に、越谷市で自分好みのマーラータンをぜひ見つけてみてください。
https://tagame.info/saitama_ma-ra-tan/
