知らなきゃ損！蒲田エリアのマーラータンのお店5選まとめ

2025年10月16日

辛さと香りがクセになる中国・四川発祥のスープ料理「麻辣湯（マーラータン）」。
最近では日本でも人気が高まり、東京都大田区・蒲田エリアにも個性豊かな専門店が次々と登場しています。

駅チカの本格派からデリバリー専門のゴーストキッチン型まで、忙しい日でも気軽に楽しめるお店が揃い踏み。
選ぶ具材やスープの種類で味の表情がガラリと変わるのもマーラータンの魅力です。

今回は、そんな蒲田周辺で評判の高いマーラータン店を5軒厳選し、それぞれの特徴やおすすめポイントを紹介します。

好美味麻辣湯

出典：食べログ

好美味麻辣湯 蒲田店（ハオメイウェイマーラータン）は、蒲田エリアに2024年春オープンした話題の麻辣湯専門店です。
薬膳スープと多彩な具材を組み合わせ、自分好みの一杯を作れるのが特徴。

中国・四川発祥のスパイススープを現代的にアレンジし、香り高く奥深い辛味が楽しめます。

スープには21種類以上の香辛料や薬膳素材をブレンド。
花椒のしびれと唐辛子の刺激をベースに、身体を温める健康志向の味わいに仕上げています。

麺とスープのみのベースは480円（税込）とリーズナブルで、そこから70種類以上の具材を自由に追加できるカスタマイズ制。
肉類、魚介、野菜、豆腐類、春雨や麺などを組み合わせて、自分だけのマーラータンを作る楽しさが魅力です。

出典：食べログ

また、具材があらかじめ入ったマーラータンメニューも用意されており、初めての方でも気軽に注文できます。
さらに、薬膳火鍋コースやタピオカドリンク、フルーツティーなども提供しており、ランチ・ディナー問わず幅広いシーンで利用可能。

店内はネオンが映えるスタイリッシュな空間で、女子会や一人ご飯にもぴったりです。

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薬膳麻辣湯

出典：食べログ

薬膳麻辣湯 蒲田店は、JR蒲田駅東口から徒歩3分の場所にある、薬膳スパイス香る本格マーラータン（麻辣湯）の専門店です。
四川の味をベースに、体にやさしい薬膳食材を組み合わせたスープが特徴で、花椒のしびれる辛味と唐辛子の刺激をバランスよく調和させた味わいが魅力です。

注文方法はシンプルで、「お好きな具材4品＋春雨」で780円、5品＋春雨で980円という定額スタイル。
好みの具材を選ぶ“バイキング形式”ですが、量り売りではない点が安心です。

出典：食べログ

肉類・野菜・豆腐類・きのこ類・魚介など、多彩な具材から自由に組み合わせ、自分好みの一杯を作ることができます。
辛さの調整も可能で、控えめな辛さから本格的な激辛まで幅広く対応。

スープは21種類以上の香辛料をブレンドした薬膳スープで、食べるほどに体が温まり、寒い季節や疲労回復にもぴったりです。

また、卓上調味料も扱っており、味変を楽しめるのもポイント。
麻椒油、ラー油などを加えることで、同じ一杯でもまったく違う表情を見せてくれます。

店内はコンパクトながら清潔感があり、女性一人でも入りやすい雰囲気。
ランチタイムの利用はもちろん、仕事帰りの軽食にも人気です。

テイクアウトにも対応しており、気軽に本格スパイス料理を楽しめる蒲田の隠れた名店です。

出典：食べログ

味爱特 麻辣湯

出典：食べログ

味爱特麻辣烫（ミアイテ マーラータン）は、蒲田駅東口から徒歩わずか3分の場所にある、本場中国スタイルのマーラータン専門店です。
現地の味を忠実に再現したスープが自慢で、花椒のしびれと唐辛子の辛味が調和した奥深い味わいを楽しめます。

香り高いスパイスと薬膳の旨味が溶け込んだスープは、一度食べたら忘れられないほどの本格派。

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注文スタイルは、量り売り形式（100gあたり360円）で、ショーケースに並ぶ豊富な具材の中から自由に選ぶシステム。
野菜、肉、魚介、豆腐、麺類など多彩な素材が揃い、食べたい分だけ自分好みにカスタマイズできます。

また、スープは5種類から選択可能で、定番の麻辣牛骨スープのほか、トマトベースや酸辣風、薬膳系、あっさり鶏スープなど、それぞれ異なる味の個性を楽しめるのも魅力です。

辛さや痺れのレベルも細かく調整でき、激辛好きから初心者まで幅広く対応。
卓上には黒酢やゴマだれ、ラー油などの調味料も用意されており、味変も自由自在。一杯ごとに自分の理想の味を作り上げることができます。

店内は明るく清潔感のある空間で、一人でも立ち寄りやすい雰囲気。
ランチやディナーはもちろん、仕事帰りの軽食やテイクアウトにも最適です。

蒲田エリアで“選べる・作れる・楽しめる”本格マーラータンを味わいたい方におすすめの一軒です。

出典：食べログ

バーミヤン

出典：食べログ

バーミヤン蒲田駅東口店は、全国的な中華ファミリーレストランチェーン「バーミヤン」が展開する店舗の一つ。
近年では“マーラータン展・麻辣湯フェア”を通じて、スープ・具材を選べる本格麻辣湯をメニューに加えています。

このフェアメニューでは、スープを複数種類から選べるスタイルを採用しており、スタンダードな麻辣味のほか、薬膳系や担々風などのバリエーションが登場しています。

また、麺の選択肢も用意されており、中華麺・春雨・糖質カット麺などから選べるようになっているとの記載があります。
特徴的なのは、ファミレスチェーンながら「麻辣湯（春雨選択可）」という形で、比較的手軽にマーラータンスタイルの一品を楽しめる点です。

出典：食べログ

スープは濃厚系の「極み担々麻辣湯」など、胡麻・ナッツ風味を加えた重厚な構成も提供されており、香りとコクを重視したアレンジがなされています。

ファミレスとしての強みも生かされており、料理以外にもドリンクバーやサイドメニューとの組み合わせが可能で、グループ利用や家族連れにも対応しやすい構成です。
店舗の定番中華料理メニューへの追加という形で、麻辣湯が選択肢として加わっており、普段使いの食事利用でも試しやすい導入スタイルです。

全体として、バーミヤン 蒲田駅東口店では、専門店と比べてカスタマイズ性は限定的ながらも、

により、麻辣湯をより身近に提供するメニュー強化がなされている点が魅力です。

出典：食べログ

白虎麻辣湯

出典：Uber Eats

白虎麻辣湯 蒲田店は、「本格麻辣×自家製春雨」をテーマに掲げるテイクアウト専門の麻辣湯（マーラータン）専門店です。
四川のスパイス文化を軸に、辛味と旨味の絶妙なバランスを追求した本格派の味わいを提供しています。

店舗では、10種類以上のスパイスをブレンドした特製麻辣醤と牛骨スープをベースに、花椒のしびれと唐辛子の香りを際立たせたスープを使用。
濃厚ながらもキレのある味わいが特徴で、深みのある辛さを好むファンに支持されています。

出典：Uber Eats

看板メニューは「豚バラ麻辣湯」や「ラム肉麻辣湯」など、具材の旨味がしっかりとスープに溶け込む構成。
コシのある中太春雨を採用し、スープとの一体感を楽しめるのが魅力です。

トッピングには白菜やえのき、水餃子、油条（中華揚げパン）など多彩な食材が揃い、具材ごとの食感の違いを味わえます。
さらに、激辛好き向けの「赤麻辣湯」シリーズも人気で、韓国唐辛子と特製ラー油を合わせた刺激的な仕上がりです。

出典：食べログ

全メニューは注文後に調理され、Uber Eatsを中心にデリバリー対応。
自宅や職場でも、作り立てのマーラータンを熱々の状態で楽しめます。

イートインは設けず、あくまでテイクアウト・デリバリーに特化した“ゴーストキッチン型”のスタイルを採用しているのが特徴。
忙しい日常の中でも、本格スパイス料理を気軽に味わえる便利な一軒です。

まとめ

蒲田エリアのマーラータン店は、どの店舗もそれぞれ独自の魅力を持ち、食べ比べる楽しさにあふれています。
辛さ控えめで薬膳重視の一杯から、花椒の刺激がガツンと効いた本格派まで、気分や体調に合わせて選べるのも魅力。

テイクアウト専門の白虎麻辣湯や、カスタマイズ性の高い味爱特麻辣烫など、ライフスタイルに合った楽しみ方が見つかります。
スパイスの香りと旨味が調和するマーラータンで、ぜひ蒲田のグルメの奥深さを感じてみてください。