九州・沖縄

博多区は福岡屈指のグルメエリアとして知られていますが、近年は麻辣湯（マーラータン）を楽しめるお店が続々と増え、注目を集めています。
薬膳スパイスの効いたスープに、好みの具材や麺を組み合わせて仕上げる一杯は、食事としても満足度の ...

天神エリアはカフェやトレンドグルメが集まる街として知られていますが、実は“本格マーラータン”を味わえるお店が密かに点在しているのをご存じでしょうか。
専門店からカフェ系、期間限定提供まで、個性豊かな4軒が集まっており、辛さ・具 ...

福岡県久留米市といえば観光地やご当地グルメなどが注目されがちですが、実は麻辣湯（マーラータン）を味わえるお店は非常に少ないです。
そんな中、久留米エリアでデリバリーを中心に展開し、本格派として注目されているのが「白虎麻辣湯 西 ...

沖縄の食文化に新しい風を吹き込んでいるのが「麻辣湯（マーラータン）」です。
花椒（ホアジャオ）のしびれる辛さと、唐辛子の刺激がクセになる四川発祥のスープ麺は、近年沖縄でもじわじわと人気が拡大中。

今回は、そんなマー ...

大分県にも、本格的な「麻辣湯（マーラータン）」を味わえるお店が少しずつ増えてきています。

花椒のしびれる辛さと唐辛子の刺激をベースに、野菜や肉、春雨などを自由に組み合わせる“食べるスープ”として人気を集める麻辣湯。

知る人ぞ知る激辛グルメ「麻辣湯（マーラータン）」。
長崎県内ではまだ専門店の数は多くありませんが、その分、本格的な味を提供するお店はどこも個性的で、辛さ・香り・具材のクオリティにこだわりがあります。

今回ご紹介する ...

辛さと香りがクセになる人気の中華スープ「麻辣湯（マーラータン）」。
実は佐賀県にも、本格的な味を楽しめるお店が少しずつ増えてきています。

今回は、その中でも注目度の高い3軒を厳選してご紹介。
韓国風カフェの ...

北九州市には、じわじわと人気を集めている「麻辣湯（マーラータン）」の専門店が点在しています。
四川の香辛料が香る本格スープを、好みの辛さや具材でカスタマイズできるのが魅力。

中にはデリバリー専門のゴーストキッチン型 ...

鹿児島県では、ここ数年でじわじわと「マーラータン（麻辣湯）」の人気が広がっています。
かつては本場・四川料理店でしか味わえなかった辛くて痺れるスープも、今では気軽に楽しめる専門店やデリバリー専門ブランドが登場。

白 ...

宮崎県では、まだ麻辣湯（マーラータン）の専門店は多くありませんが、実は本格的な一杯を楽しめるお店が存在します。
四川山椒のしびれと唐辛子の辛さが特徴の麻辣湯は、じんわりと身体を温めるスパイス料理として全国的に人気が高まりつつあ ...