中国・四国

倉敷市ではマーラータン専門店の数は多くないものの、本格的な麻辣スープを楽しめる店舗が点在しています。
量り売りで具材を自由に選べる専門店から、居酒屋が提供するカスタマイズ式マーラータン、四川料理店が手がける完成度の高い一杯まで ...

徳島県ではマーラータン専門店はありませんが、本格的な麻辣スープを楽しめる店舗が点在しています。
花椒の痺れと唐辛子の辛味を組み合わせたマーラータンは、具材や麺の構成、スープの設計によって味わいが大きく変化する料理です。 ...

香川県では、うどん文化が根強い一方で、近年注目を集めているのが中国・四川発祥のスープ料理「麻辣湯（マーラータン）」です。
花椒の痺れる香りと唐辛子の辛味、薬膳の深いコクが特徴で、自分好みの具材を組み合わせて楽しめるのが魅力。 ...

広島県福山市には、まだ知られていない本格派の麻辣湯（マーラータン）を楽しめるお店が点在しています。
具材を自由に選んで自分好みの一杯を作れる専門店から、カフェメニューと麻辣湯を組み合わせたユニークなスタイル、バイキングスタイル ...

松山市では、まだマーラータン（麻辣湯）のお店は多くありませんが、近年じわじわと注目を集めています。
花椒のしびれる刺激と唐辛子の辛味を組み合わせた本格的な四川系スープは、辛党だけでなく、野菜や具材をたっぷり楽しみたい人にも人気 ...

山口県で本格的なマーラータンを味わえるお店は多くありませんが、その中でも確かな味わいを提供する穴場の2軒をご紹介します。
マーラータンは、四川発祥の香辛料と薬膳を組み合わせたスープ料理で、辛さだけでなく旨味や香りの奥深さも魅力 ...

広島県には、専門店の本格派マーラータンから、中華料理店が提供するオリジナル麻辣湯、鍋スタイルで楽しめるマーラータンまで、実は多彩な一杯が揃っています。
花椒の痺れ“麻”と唐辛子の辛さ“辣”が織り成す旨辛スープに、春雨や中華麺、 ...

四川発祥のスパイス料理として人気が高まる「麻辣湯（マーラータン）」。
実は岡山県にも、本格派からカスタマイズ自由なスタイルまで、個性豊かなマーラータン専門店が続々登場しています。

辰巳・磨屋町・倉敷などの中心部だけ ...

近年、若者を中心に人気を集めている中華スープ料理「麻辣湯（マーラータン）」。
カスタマイズ性の高さと、山椒や唐辛子の刺激がクセになる味わいから、東京・大阪・名古屋・福岡など都市部では専門店が急増し、SNSでも「#マーラータン」 ...

島根県松江市といえば松江城や宍道湖の景観、和菓子文化などが有名ですが、実は麻辣湯（マーラータン）を気軽に楽しめるお店は多くありません。
そんな中、松江エリアでデリバリーを中心に本格派として注目されているのが「白虎麻辣湯 松江店 ...