中国・四国

広島県には、専門店の本格派マーラータンから、中華料理店が提供するオリジナル麻辣湯、鍋スタイルで楽しめるマーラータンまで、実は多彩な一杯が揃っています。
花椒の痺れ“麻”と唐辛子の辛さ“辣”が織り成す旨辛スープに、春雨や中華麺、 ...

四川発祥のスパイス料理として人気が高まる「麻辣湯（マーラータン）」。
実は岡山県にも、本格派からカスタマイズ自由なスタイルまで、個性豊かなマーラータン専門店が続々登場しています。

辰巳・磨屋町・倉敷などの中心部だけ ...

近年、若者を中心に人気を集めている中華スープ料理「麻辣湯（マーラータン）」。
カスタマイズ性の高さと、山椒や唐辛子の刺激がクセになる味わいから、東京・大阪・名古屋・福岡など都市部では専門店が急増し、SNSでも「#マーラータン」 ...

島根県松江市といえば松江城や宍道湖の景観、和菓子文化などが有名ですが、実は麻辣湯（マーラータン）を気軽に楽しめるお店は多くありません。
そんな中、松江エリアでデリバリーを中心に本格派として注目されているのが「白虎麻辣湯 松江店 ...

鳥取県で本格的な「麻辣湯（マーラータン）」を味わえるお店は、まだ数少ない存在です。
そんな中でも、辛さと香りのバランスにこだわった専門店が少しずつ注目を集めています。

今回は、鳥取市・米子市のそれぞれに店舗を構える ...

広島県福山市には、まだ知られていない本格派の麻辣湯（マーラータン）を楽しめるお店が点在しています。
具材を自由に選んで自分好みの一杯を作れる専門店から、カフェメニューと麻辣湯を組み合わせたユニークなスタイル、さらにはデリバリー ...

松山市では、まだマーラータン（麻辣湯）のお店は多くありませんが、近年じわじわと注目を集めています。
花椒のしびれる刺激と唐辛子の辛味を組み合わせた本格的な四川系スープは、辛党だけでなく、野菜や具材をたっぷり楽しみたい人にも人気 ...

倉敷市といえば観光地として有名な美観地区や、ご当地グルメなどが注目されがちですが、実は本格的な麻辣湯（マーラータン）を味わえるお店はほとんどありません。
そんな中、唯一本格派として注目されているのが「白虎麻辣湯 倉敷平田店」で ...

徳島県といえばラーメンやご当地グルメが知られていますが、実は「マーラータン（麻辣湯）」を味わえる店舗はまだ限られています。
そのなかで注目を集めているのが、デリバリー専門の 「ハオフーマーラータン 徳島八万店」 です。 ...

香川県では、うどん文化が根強い一方で、近年注目を集めているのが中国・四川発祥のスープ料理「麻辣湯（マーラータン）」です。
花椒の痺れる香りと唐辛子の辛味、薬膳の深いコクが特徴で、自分好みの具材を組み合わせて楽しめるのが魅力。 ...