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鳥取県で本格的な「麻辣湯（マーラータン）」を味わえるお店は、まだ数少ない存在です。
そんな中でも、辛さと香りのバランスにこだわった専門店が少しずつ注目を集めています。

今回は、鳥取市・米子市のそれぞれに店舗を構える ...

今、上野・御徒町エリアでは“マーラータンブーム”がじわじわと広がっています。
多国籍な食文化が交わるこの街では、本場四川の味を再現した専門店から、日本人向けにアレンジされた優しい味の一杯まで、幅広いスタイルが揃っています。

名古屋・栄エリアは、「麻辣湯（マーラータン）」の店舗数も多く、注目を集めています。
ピリッとした花椒の香りと深みのあるスープがクセになるマーラータンは、野菜や肉、麺などを自分好みにカスタマイズできる人気の中華スープ料理。

立川市には、ラーメン激戦区の中でも密かに注目を集める「麻辣湯（マーラータン）」専門店が点在しています。
スパイスと薬膳が織りなす本格四川の味わいを、立川駅周辺や住宅街エリアで気軽に楽しめるのが魅力。

チェーン展開す ...

県内では水戸やつくばを中心に、スパイスの効いた本格四川系から豆乳ベースのまろやか系まで、個性豊かな麻辣湯を味わえるお店が続々登場。
デリバリー専門店から中華料理店まで幅広く、気分やシーンに合わせて選べるのも魅力です。 ...

沖縄の食文化に新しい風を吹き込んでいるのが「麻辣湯（マーラータン）」です。
花椒（ホアジャオ）のしびれる辛さと、唐辛子の刺激がクセになる四川発祥のスープ麺は、近年沖縄でもじわじわと人気が拡大中。

今回は、そんなマー ...

辛さと香りが魅力の四川発祥スープ「麻辣湯（マーラータン）」。
ここ数年で岐阜県内でも専門店やデリバリー型店舗が増え、本格的な味を気軽に楽しめるようになってきました。

しびれる花椒の刺激と、唐辛子の辛味が織りなす奥深 ...

浅草といえば老舗の和食や下町グルメの印象が強いエリアですが、近年は“シビ辛ブーム”の波が押し寄せ、本格的な麻辣湯（マーラータン）を味わえるお店も出てきました。

花椒のしびれる刺激と唐辛子の辛味が生み出す独特の旨味は、一度食 ...

大分県にも、本格的な「麻辣湯（マーラータン）」を味わえるお店が少しずつ増えてきています。

花椒のしびれる辛さと唐辛子の刺激をベースに、野菜や肉、春雨などを自由に組み合わせる“食べるスープ”として人気を集める麻辣湯。

学生街として知られる高田馬場には、実は本格的な「麻辣湯（マーラータン）」の名店が数多く集まっています。
辛さの中に旨味が広がる四川風スープをベースに、具材や麺を自由に組み合わせて作るスタイルが人気を呼び、ランチタイムから夜ごは ...