たった2軒の穴場！武蔵小杉のマーラータンのお店まとめ

2025年10月14日

再開発が進み、住みやすい街として人気の高い武蔵小杉。
そんな都市型エリアでも、実は本格的な麻辣湯（マーラータン）が味わえるお店が存在します。

花山椒のしびれる辛さと唐辛子の刺激が融合したスープは、一度食べたらやみつきになる魅惑の味。
今回は、そんな武蔵小杉エリアで楽しめる本格麻辣湯を提供する2軒を厳選してご紹介します。

デリバリー専門で自宅でも楽しめるお店から、ファミレス感覚で気軽に立ち寄れる店舗まで、それぞれ個性豊かな味わいが楽しめる“知る人ぞ知る穴場”です。

白虎麻辣湯

このお店の特徴

出典：食べログ

白虎麻辣湯 武蔵小杉店は、神奈川県川崎市中原区にあるデリバリー専門の麻辣湯（マーラータン）専門店です。
Uber Eatsや出前館などを通じて、本格四川スープを自宅やオフィスで気軽に楽しめる「ゴーストキッチン型」の店舗として人気を集めています。

スープには10種類以上のスパイスを独自にブレンド。
花椒（ホワジャオ）のしびれる刺激、唐辛子の辛味、牛骨のコクが絶妙に調和し、辛さの中にも深い旨味が広がります。

また、白虎麻辣湯では一般的な細い春雨ではなく、スープの絡みが良い中太の自家製春雨を使用。
もちもちとした弾力と喉越しがクセになる一杯に仕上げています。

辛さは段階的に選べるため、初めて麻辣湯を味わう方から激辛ファンまで幅広く対応。
「自宅でも専門店の味を」をテーマに、注文ごとに丁寧に調理される本格派マーラータンがデリバリーで届くのが魅力です。

人気メニュー徹底解剖

白虎麻辣湯 武蔵小杉店では、四川スパイスの魅力を最大限に活かした多彩なマーラータンメニューを展開しています。
中でも人気が高いのは「（赤）豚バラ麻辣湯」「［メイン選択］カスタム麻辣湯」「（赤）水餃子麻辣湯」の3種類。

スープの色・香り・具材の組み合わせによって、まったく異なる味わいを楽しめます。

（赤）豚バラ麻辣湯

出典：Uber Eats

定番の人気メニュー「（赤）豚バラ麻辣湯」は、香ばしい豚バラ肉と四川唐辛子のスパイシーな赤スープが織りなす濃厚な一杯。
自家製ラー油と花椒の香りが立ちのぼり、刺激の奥に牛骨スープの深みと甘みが感じられます。

豚バラ・油条・白菜・もやし・えのき・きくらげなど定番具材がぎっしり入った、王道の辛旨メニューです。

［メイン選択］カスタム麻辣湯

出典：Uber Eats

「カスタム麻辣湯」は、自分好みの麻辣湯を自由に作れる人気メニュー。
豚バラや水餃子、鶏肉などからメイン具材を2種類選べ、油条・白菜・もやし・えのき・きくらげなどの定番トッピングとともに香味油で仕上げられます。

辛さはマイルドから激辛まで選択でき、組み合わせ次第でまったく違う味わいを楽しめるのが魅力。
「毎回新しい味に出会える」とリピーターも多い人気メニューです。

（赤）水餃子麻辣湯

出典：Uber Eats

「（赤）水餃子麻辣湯」は、しびれる辛さと旨味を両立させた刺激系メニュー。
スープには激辛ラー油と花椒をふんだんに使用し、熱々の状態で届けられます。

もっちりとした皮の水餃子がスープを吸い込み、噛むほどに肉汁とスパイスの香りが広がる一杯。
中太春雨との相性も抜群で、満足度の高いボリューム感が魅力です。

店舗情報

バーミヤン

このお店の特徴

出典：食べログ

全国展開する中華ファミリーレストラン「バーミヤン」は、手頃な価格で本格中華を楽しめる人気チェーン。
武蔵小杉店は、再開発で賑わうJR・東急線「武蔵小杉駅」エリアに位置し、アクセスの良さと落ち着いた雰囲気が魅力です。

ファミリー層から一人利用まで幅広く支持され、テイクアウトやデリバリーにも対応。

近年は通常の中華メニューに加え、「麻辣湯（マーラータン）フェア」などスパイス系の期間限定メニューが話題。
四川山椒や唐辛子を使ったスープは辛さ・香り・旨味のバランスが絶妙で、ファミレスながら専門店顔負けの仕上がりを誇ります。

トッピングの自由度も高く、自分好みのマーラータンをカスタマイズして楽しめるのが特徴です。

おすすめメニュー

武蔵小杉店でも人気を集めているのが、季節限定で開催される「麻辣湯フェア」や「辛旨フェス」。
「蟹小籠包入り海鮮麻辣湯」や「豚肉もやしスタミナ麻辣湯」、さらには「トムヤム麻辣湯」など、四川スパイスをテーマにした多彩な一杯がラインナップされています。

麺は春雨または中華麺から選択可能で、辛さも3段階から調整OK。
トッピングは税込110円から追加でき、小籠包・豚肉・海老・水餃子など種類豊富。

スパイスの効いたスープと油条（中華揚げパン）の相性も抜群で、スープを吸った油条の香ばしさがクセになる味わいです。

主な麻辣湯メニューと特徴

蟹小籠包入り！海鮮麻辣湯

出典：食べログ

海老・ホタテ・イカ・蟹小籠包を使用した贅沢な麻辣湯。
魚介の旨味がスープに溶け込み、スパイスの刺激と海鮮の甘味が絶妙に調和しています。

豚肉もやしスタミナ麻辣湯

出典：食べログ

豚肉ともやしのシャキシャキ食感が楽しめるボリューム満点の一杯。
辛さと旨味のバランスが良く、食べ応え重視の方におすすめ。

小籠包入り！紅白団子の麻辣湯

出典：食べログ

紅白団子と小籠包を組み合わせた華やかな麻辣湯。
程よい辛さで、見た目も可愛く女性層にも人気のメニューです。

トムヤム麻辣湯

出典：食べログ

レモンの酸味とナンプラーの香りが特徴のエスニック風麻辣湯。
パクチーの有無を選べるため、好みに合わせて爽やかさをプラスできます。

濃厚！極み担々麻辣湯

出典：食べログ

胡麻とピーナッツのコクが際立つ濃厚系スープ。
香ばしい油条を浸して食べると、まろやかで奥深い味わいに。

蒸し鶏と棗（ナツメ）の薬膳麻辣湯

出典：食べログ

蒸し鶏とナツメを使った薬膳仕立てのスープ。
体を芯から温める優しい味わいで、辛さ控えめでも満足度の高い一杯です。

食べ方の提案・カスタマイズ

選び方のおすすめ

初めての方には「紅白団子入り麻辣湯」など、辛さ控えめで具材の多いメニューがおすすめ。
しっかり濃厚系を楽しみたい方は「極み担々麻辣湯」を、さっぱり派なら「トムヤム麻辣湯」や「薬膳麻辣湯」を選ぶと◎。

同じスープでもトッピングの組み合わせで味わいが変化するため、何度訪れても新しい発見があります。

店舗情報

出典：食べログ

まとめ

武蔵小杉エリアでは、都心に行かなくても本格的な麻辣湯を堪能できるお店が増えています。
しびれと辛味のバランスが絶妙な「白虎麻辣湯 武蔵小杉店」、そして気軽に楽しめる「バーミヤン 武蔵小杉店」など、個性豊かな味が揃うのが魅力。

それぞれ異なるスタイルながら、どちらも“自分好みの辛さ”に調整できる自由度が人気の理由です。
自宅でも、外食でも――武蔵小杉で味わう本格スパイスの世界。

これら2軒のお店で、心も体も温まる辛旨体験をしてみてください。