知らなきゃ損！三重県のマーラータンのお店6選まとめ
辛さと痺れがクセになる「麻辣湯（マーラータン）」は、近年日本各地で人気を集めている四川発祥のスープ料理。
三重県でも、徐々にその魅力が浸透しつつあり、本格的なスパイスの香りと多彩な具材を楽しめる専門店が登場しています。
デリバリー対応の新業態からファミリーレストランの限定メニューまで、選択肢は用意されているのです。
今回は、そんな三重県内で注目を集める“知る人ぞ知る”マーラータンのお店を4軒厳選してご紹介します。
香辣麻辣燙
出典：食べログ
香辣麻辣燙（シャンラーマーラータン）は、三重県にあるマーラータン専門店。
好きな具材を選び、重さで料金が決まるセルフスタイルを採用しています。
店頭には野菜・きのこ・豆腐・揚げ物・肉・魚介など多彩な具材が並び、自由に組み合わせて自分好みの一杯を作れます。
スープは基本の麻辣スープ1種類。
卓上の唐辛子・花椒・香酢・ラー油などで辛さや風味を調整できます。
さらに「にんにく・韮・辛味オイル」などの味変トッピングも用意されており、好みに合わせて味を仕上げられるのが特徴です。
出典：食べログ
注文は具材選びからスタート。
キャベツ・白菜・ほうれん草・もやしなどの野菜、きのこ類、豆腐や厚揚げ、団子類、豚・鶏・牛肉、海老やイカなどがそろいます。
好きな具材をボウルに入れ、スタッフが重さを量って会計する仕組み（100g350円・200g～）です。
スープはマイルドな麻辣スープ。
卓上の唐辛子・花椒・香酢・にんにくなどで味を調整でき、最初は控えめにして徐々に辛味を足していく食べ方がおすすめです。
出典：食べログ
おすすめは野菜・きのこ・豆腐を中心にした“野菜ベース”。
肉や練り物を加えると旨味が増し、海老やイカでアクセントも楽しめます。
野菜多め＋肉少量＋練り物少しのバランス型が食べやすい一杯。
具材の選び方で味が変わるため、野菜中心から試すと楽しみやすくなります。
香酢で酸味を加えたり、にんにくでコクを出したり、花椒で痺れを強めたりと、調味料を組み合わせて自分好みの一杯に仕上げられます。
出典：食べログ
三重県の出店エリア：松坂店、津店、四日市店
バーミヤン
出典：食べログ
全国に店舗を展開する中華ファミリーレストラン「バーミヤン」は、手頃な価格で本格中華を楽しめる人気チェーンです。
三重県内の店舗も利用しやすい立地にあり、家族での食事から一人ランチ、仕事帰りの食事まで幅広いシーンで利用されています。
店内はテーブル席中心の落ち着いた空間で、ゆったり食事できるのが特徴。
点心や炒飯、ラーメン、定食など多彩なメニューがそろい、気軽に中華料理を楽しめます。
また四川系スパイスを使った麺料理も用意されており、辛味と痺れを感じる麻辣系メニューをファミリーレストラン感覚で味わえる点も魅力です。
出典：公式サイト
三重県のバーミヤンでは「小籠包入り！紅白団子の麻辣湯」を提供しています。
自家製小籠包と紅白団子を組み合わせた一杯で、麻辣スープの香りと旨味を気軽に楽しめるメニューです。
スープは唐辛子の辛味と山椒の痺れを効かせたバランス型。
刺激を感じながらも食べやすく、親しみやすい味わいに仕上がっています。
具材は紅白団子・小籠包・味付けたまご・ほうれん草・トマト・キャベツ・もやしなど。
さまざまな食感が楽しめる構成です。
麺は春雨または中華麺から選択可能。
軽めに食べたい場合は春雨、食事として楽しみたい場合は中華麺がおすすめです。
辛さは基本固定ですが、卓上のラー油で辛味を調整できます。
気軽に麻辣の刺激を楽しめる、バーミヤンのマーラータンメニューです。
出典：食べログ
出店エリア：伊勢ララパーク店、桑名サンシパーク店、四日市小杉店、津北店
白虎麻辣湯
出典：Uber Eats
白虎麻辣湯 伊勢店は、三重県内で展開するデリバリー型の麻辣湯（マーラータン）専門ブランドです。
イートインを設けず、注文後に厨房で調理してUber Eatsなどのデリバリーで提供する“ゴーストキッチン型”スタイルを採用しています。
立地や内装コストを抑え、その分スープの品質や香辛料ブレンドに力を入れているのが特徴。
自宅や職場でも四川スパイスの香りと味わいを楽しめる点が魅力です。
出典：Uber Eats
白虎麻辣湯のスープは、10種類以上の香辛料をブレンドした麻辣スープ。
花椒の痺れと唐辛子の辛味が調和した奥深い味わいが特徴です。
麺には自家製の中太春雨を使用。
もちもちした食感でスープとよく絡み、スパイスの香りとコクを楽しめます。
スープは「通常」「赤」「白」の3種類。
通常はスパイスと牛骨の旨味を感じる王道の麻辣湯、赤は花椒と唐辛子を強めた刺激的な味、白は豆乳入りでまろやかな味わいです。
出典：Uber Eats
具材のカスタマイズも可能で、豚バラ・ラム肉・水餃子・豆腐・白菜・ニラ・キクラゲなどの定番に加え、えびやイカなど海鮮も選べます。
デリバリーでもスープの香りや熱を保つよう工夫されており、自宅でも本格的な麻辣湯を楽しめるのが特徴。
三重県で四川スパイスの味わいを気軽に楽しめるマーラータン専門店です。
住所：三重県伊勢市御薗町長屋2161-1
営業時間：11:00～1:00
定休日：なし
駐車場：なし
焼肉 韓味
出典：食べログ
四日市市の「焼肉 韓味（ハンミ）」は、夜は焼肉店、昼は麻辣湯（マーラータン）専門店として営業する二毛作スタイルの店舗です。
ランチでは約40種類の具材を100g380円で自由に選ぶ量り売り方式を採用しており、「麻辣味」のほか「かぼちゃ」「トマト」「海鮮」など複数のスープを用意しています。
汁なしの「マーラーバン」や炒め系「マーラーシャングォ」も提供。
辛さは4～5段階で調整でき、店内の調味料カウンターで花椒・香酢・ラー油などを加え、好みに合わせて味を変えられるのが特徴です。
出典：食べログ
注文は、冷蔵ケースから具材を選んでボウルに入れるセルフ方式。
キャベツ・白菜・もやしなどの野菜、きのこ、豆腐・厚揚げ、団子類、春雨、肉類、魚介など幅広い食材が並びます。
選んだ具材を計量し、好みのスープを選んで調理。
麻辣系を中心に、マイルド・海鮮・トマトなどの味があり、辛さは控えめから激辛まで段階調整が可能です。
出典：食べログ
スープに合わせて具材を選ぶのがポイントです。
トマトは白菜・キャベツ・海老・肉団子でバランス良く。
海鮮はイカ・白身魚・春雨であっさりした味わいに。
麻辣味はきくらげ・牛薄切り・香菜を加えると香りが引き立ちます。
仕上げに花椒・香酢・ラー油を加えると味に変化が生まれます。
花椒で痺れを強めたり、香酢で味を引き締めたりと、調味料を使って自分好みの一杯に仕上げられます。
出典：食べログ
住所：三重県四日市市諏訪栄町6-3 愛汗ビル2階
昼営業（麻辣湯）：11:00～15:00
夜営業（焼肉・火鍋）：17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：水曜日
駐車場：専用駐車場なし／近隣コインパーキング利用推奨
欣欣麻辣燙（シンシンマーラータン）
出典：食べログ
三重県四日市市にある「欣欣麻辣燙（シンシンマーラータン）」は、本格的な中国式マーラータンを提供する専門店です。
外観や店内にはパンダをモチーフにした装飾が施されており、印象的な雰囲気が特徴。最寄りの赤堀駅から徒歩圏内でアクセスもしやすい立地です。
マーラータンは具材を自由に選ぶ量り売りスタイル。ショーケースに並ぶ食材から好きな具材をトングで取り、最後に重量を量って価格が決まります。
料金は100g380円で、注文は300g以上から。
野菜・きのこ・肉類・団子・豆腐・海鮮など種類豊富な具材が用意されており、好みの組み合わせで一杯を作れます。
出典：食べログ
スープは「麻辣湯」「牛骨」「トマト」「汁無し」「マーラーシャングォ」の5種類。
定番の麻辣湯は花椒の香りと唐辛子の辛味が効いたスパイシーな味わいで、このスープのみ辛さ調整が可能です。牛骨はコクのある旨味、トマトは爽やかな酸味が特徴。汁無しやマーラーシャングォは具材の旨味をしっかり楽しめます。
麺や春雨を加えることで食べ応えが増し、肉や海鮮中心の一杯から野菜中心の軽めの一杯まで自由に調整できます。具材の組み合わせによって味が変わるため、何度でも違う楽しみ方が可能です。
店内には調味料カウンターもあり、花椒や辣油などで味変も可能。具材・スープ・調味料を組み合わせ、自分好みのマーラータンを作れるカスタム性の高さが魅力の店舗です。
出典：食べログ
住所：三重県四日市市赤堀新町6-10
電話番号：059-358-0012
営業時間：11:00～15:00 17:00～22:00
定休日：不定休
駐車場：あり
デニーズ
出典：食べログ
三重県内にあるデニーズは、洋食・和食を中心に幅広いメニューを提供するファミリーレストランです。
朝から夜まで通し営業しており、モーニング・ランチ・ディナーまで時間帯を問わず利用しやすいのが特徴。
家族連れから一人での食事まで、さまざまなシーンに対応しています。
ドリンクバーを備えた店内は落ち着いた雰囲気で、買い物や外出の合間にも立ち寄りやすい環境が整っています。
出典：公式サイト
デニーズでは「麻辣湯麺（マーラータン麺）」も提供されており、ファミリーレストランでありながらスパイスの効いた一杯を楽しめます。
価格は税込1,298円で、スパイス香るスープにもやし・小松菜・海老・きくらげ・ローストポークスライス・パクチーなどを合わせた具材豊富な内容です。
麺は注文時に「マロニー」または「中華麺」から選択可能。
スープをよく吸うマロニー、コシのある中華麺と好みに応じて選べます。
出典：公式サイト
辛さは有料トッピングで1辛〜3辛まで調整可能。
さらにパオズ・ゆで卵・サラダチキン・ミックスチーズ・きくらげ・海老・ほうれん草・白髪ねぎなどを追加し、自分好みにカスタマイズできます。
スープの香りと辛味を味わいながら、途中で辛味オイルなどを加えて味の変化を楽しむのもおすすめ。
ファミリーレストランの気軽さと麻辣の刺激を同時に楽しめるメニューです。
住所：三重県四日市市赤堀新町6-10
電話番号：059-358-0012
営業時間：11:00～15:00 17:00～22:00
定休日：不定休
駐車場：あり
まとめ
三重県内で楽しめるマーラータンは、どの店舗も個性豊かで、辛さや具材の組み合わせ次第でまったく違う一杯に出会えるのが魅力です。
デリバリーで手軽に味わえる専門店「白虎麻辣湯」、豊富な具材をセルフで選べる「香辣麻辣燙」、マーラータンと焼肉二毛作で営業している本格派「焼肉 韓味」そしてファミレスで気軽に楽しめる「バーミヤン」の期間限定メニュー。
それぞれが異なるスタイルながら、共通するのは“本格的なスパイスの香りと熱気”。
三重県で麻辣湯を探すなら、まずはこの4軒をチェックしてみてください。
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