宇都宮市で食べられる貴重なマーラータンのお店まとめ4選

2025年10月3日

宇都宮市でも近年、じわじわと人気を集めているのが、中国・四川発祥のスープ料理「麻辣湯（マーラータン）」です。
花椒の痺れるような香りと唐辛子の辛味、そして薬膳の深い風味が特徴で、自分好みの具材を選んで楽しめるのが魅力。

都内では専門店が増えていますが、宇都宮でも専門店やチェーン店を中心に、気軽に本格派を味わえるお店が増えてきました。
今回は、市内でマーラータンが食べられる注目店を厳選して紹介します。

麻辣香

出典：食べログ

麻辣香（マーラーシャン）は、JR宇都宮駅から徒歩すぐの場所にある本格四川料理の人気店で、スパイスと薬膳を活かした「麻辣湯（マーラータン）」が看板メニューとして多くの人を惹きつけています。
ベースとなるスープは牛骨をじっくり煮出し、そこに四川山椒（花椒）の痺れる香りと唐辛子の辛味を加えることで、深みとキレのある味わいに仕上げられています。

薬膳の香りもほんのりと漂い、一口飲んだ瞬間に「本場感」を感じられるのが特徴です。
辛さは複数段階から選べるので、初めて麻辣湯を食べる人から激辛好きまで幅広く楽しめる構成になっています。

出典：食べログ

注文は、まず麺または春雨を選び、ショーケースから6種類の具材を自由に選ぶスタイル。
野菜、肉、魚介、練り物などバリエーション豊富な具材が並んでおり、自分好みにアレンジできるのが大きな魅力です。

追加トッピングは1品100円とわかりやすい価格で、ボリュームを出したい人や珍しい食材を試したい人にも人気。
麺は春雨のほか中華麺、うどんも選べるため、食感や満足感を調整できるのも嬉しいポイントです。

店内はカジュアルながらも中華の雰囲気が漂い、具材棚から自分で食材を取るスタイルは、中国の屋台街を彷彿とさせます。
ランチタイムには手軽に本格的な麻辣湯を楽しめるスポットとして、夜は「麻辣香鍋」や火鍋なども展開しており、複数人での利用にも対応。

駅近でアクセスしやすく、買い物や仕事帰りの一杯にも便利です。
辛さ・香り・自由なカスタマイズが揃い、宇都宮で本格派の麻辣湯を味わいたい人には外せない一軒です。

出典：食べログ

宇都宮麻辣湯

出典：食べログ

宇都宮麻辣湯は、2025年にオープンしたばかりの注目店で、宇都宮市内では珍しい「麻辣湯（マーラータン）専門店」として地元の辛党やスパイス好きの間で話題になっています。
立地は東宿郷エリアで、最寄りの駅東公園前駅から徒歩数分とアクセスも良好。

外観・内装ともに清潔感があり、1階にはカウンターとテーブル席、さらに2階席も備えるゆったりとした空間が広がっています。
一人でもグループでも利用しやすい雰囲気が特徴です。

看板メニューの麻辣湯は、牛骨をじっくり煮出した旨味のあるスープに、花椒の華やかな香りと唐辛子の辛味を重ねた本格派。
辛さは「小辛」から「激辛」まで段階的に選べるので、自分の好みに合わせた味わいを楽しめます。

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麺は春雨のほか、とうもろこし麺や中太麺など5種類程度が用意されており、他店にはない個性的な組み合わせも可能です。

具材は事前にセットになっている構成が基本で、冷蔵ケースから自分で選ぶ形式ではなく、あらかじめ用意された盛り合わせが提供されるスタイルです。
定番の野菜やきのこ類、肉類、練り物、魚介類などがバランスよく組み込まれており、初めての人でも迷わず注文できるのが魅力です。

さらに、有料ですが肉系の具材もトッピングできます。

出典：食べログ

中でも注目なのが「虹団子（レインボーロール）」と呼ばれる練り物。
複数の色を層状に重ねた華やかな見た目が特徴で、断面がまるで虹のように色とりどりに広がります。

スープに入れると彩りが加わるだけでなく、外側と内側で食感が異なり、柔らかさと弾力の両方を楽しめるのもポイント。
写真映えするビジュアルと個性的な味わいで、多くの来店客から人気を集めています。

オープン直後ながら口コミでも評価が高く、今後宇都宮の麻辣湯文化を広げる存在になりそうな一軒です。

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蘇蘇麻辣烫（スースーマーラータン）

出典：食べログ

蘇蘇麻辣烫（スースーマーラータン）は、2025年8月に宇都宮市インターパークの商業施設「インターパークビレッジ」内にオープンした、麻辣湯（マーラータン）専門店です。
中国本場の味わいを忠実に再現したスープと、豊富な具材の組み合わせが楽しめるとあって、オープン直後から注目を集めています。

スープは牛骨をじっくりと煮込んだベースに、四川花椒の爽やかな痺れと唐辛子の辛味、さらに数種類の薬膳を加えて深みを出した本格派。
香り高く、飲み進めるほどに辛味と旨味が広がる構成です。

辛さは複数段階から選べるため、初めてマーラータンを食べる人から激辛好きまで幅広く対応しています。

出典：食べログ

注文は、冷蔵ケースから好みの具材をトレーに取り分け、重量で価格が決まるシステム。
本場中国の麻辣烫店と同じ方式で、野菜、きのこ、肉類、魚介、練り物など種類豊富な具材が揃っています。

彩りが良く、写真映えするカラフルな練り物や中華系の珍しいトッピングも多く、組み合わせ次第で味や見た目の変化を楽しめるのが魅力です。

麺は春雨のほか、中華麺や太めの麺などから選べるため、スープとの相性や食感を好みに合わせて調整可能。
春雨はスープをよく吸い、ピリッとした辛味をダイレクトに楽しめる一方、中華麺はモチモチとした食感でボリューム感が増し、ランチにもディナーにも満足度の高い一杯になります。

ショッピングの合間や仕事帰りにも立ち寄りやすい立地で、宇都宮エリアで本場スタイルのマーラータンを気軽に楽しめる、数少ない専門店として注目の存在です。

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バーミヤン

出典：食べログ

全国展開している中華ファミリーレストラン「バーミヤン」では、期間限定フェアなどを通じて本格的なマーラータン（麻辣湯）を気軽に楽しめるのが魅力です。宇都宮市内にも複数の店舗があり、ファミレスならではの利用しやすさと安定した品質で、幅広い層に支持されています。

出典：食べログ

バーミヤンの麻辣湯は、鶏ガラや豚骨などを組み合わせたコクのあるスープをベースに、花椒（ホワジャオ）の爽やかな痺れと唐辛子の辛味を効かせた一杯。
辛さは控えめながらも香辛料の風味がしっかりと立っており、スパイスの奥行きを感じられる仕上がりになっています。

辛さが苦手な人でも食べやすく、ファミリー層や初めて麻辣湯を食べる人にもおすすめです。

具材は白菜やニラ、キクラゲ、春雨、豚肉などがバランスよく盛り付けられており、見た目以上にボリューム感のある構成。
春雨はスープをしっかりと吸い、花椒の香りと唐辛子の刺激が絶妙に絡み合い、最後まで飽きずに楽しめます。

出典：食べログ

メニューは一人前で提供される形式なので、ランチタイムの一品やディナーのサイドメニューとしても気軽に注文できるのがポイントです。

また、辛さをさらに楽しみたい人には、卓上の辣油や花椒を追加して好みに合わせてアレンジする方法もおすすめ。
チェーン店でありながら、自分好みに仕上げられる自由度の高さが人気の理由のひとつです。

宇都宮市内では駅東や郊外型のロードサイド店舗が多く、駐車場を完備しているため車でのアクセスも便利。
ファミレス価格で気軽にスパイス料理を楽しめる点も魅力で、季節限定フェアなどでは麻辣湯以外にも四川風メニューが展開されることがあります。

マーラータンを気軽に試してみたい人にとって、身近で利用しやすい選択肢のひとつといえるでしょう。

出典：食べログ

まとめ

本場の味を再現した専門店から、ファミレスチェーンの手軽な一杯まで、宇都宮市内でもマーラータンを楽しめるお店が着実に増えています。
スープの辛さや具材の選び方によって印象が大きく変わるため、好みや気分に合わせて楽しめるのも魅力です。

ショッピングの合間に立ち寄ったり、ランチや夜ごはんの一品として利用したりと、シーンに合わせた楽しみ方も可能。
まだ試したことがない方も、この機会にぜひ宇都宮のマーラータンを味わってみてください。