梅田で味わうおすすめマーラータン9選！人気店から穴場まで徹底紹介

2025年12月15日

大阪・梅田エリアでは、近年マーラータン（麻辣湯）専門店が続々と増え、本格派から個性派まで幅広い店舗が揃っています。
量り売りで具材を自由に選べる定番スタイルはもちろん、オーダー制やQRコード注文、スープの味変が充実した店など、スタイルも多彩です。

辛さや痺れを自分好みに調整できる点は、マーラータンならではの魅力。
ランチ利用しやすい店から、仕事帰りや飲みの〆に使える店まで選択肢も豊富です。

本記事では、梅田で味わえるおすすめマーラータン9選を、人気店から知る人ぞ知る穴場まで厳選してご紹介します。

ディオスマーラータン

出典：食べログ

ディオスマーラータンは、量り売りのバイキング形式で楽しめるマーラータン専門店です。
具材を自由に選び、100g400円で提供され、汁無しメニューは100g500円となっています。

スープはピリ辛・トマト・豚骨・山椒の4種類から選択でき、汁無しはマーラーと味噌の2種を用意。
店内には調味料カウンターが設置され、好みに応じた味変も可能です。

さらに、コーヒーや中国茶、おやつ、フルーツサラダ、アイス、ごはんが食べ放題で提供されており、食事とあわせて幅広く楽しめる点が大きな特徴です。

出典：食べログ

福来パンダ麻辣烫

出典：食べログ

福来パンダ麻辣烫マーラータンは、70種類以上の具材から自由に選べるスタイルが特徴のマーラータン専門店です。
量り売りではなく、具材名と価格が記載された竹串を竹筒に入れて選ぶ方式を採用しており、直接食材に触れずに注文できるため衛生面にも配慮されています。

具材は1本100〜300円で、注文は3本以上から可能。
スープは「伝統的スープ」「ネバネバ」「金湯」「藤椒」の4種類（各430円）から選択でき、辛さも段階的に調整できます。
麺の種類も複数用意されており、具材や麺の組み合わせ次第で軽めから食べ応えのある一杯まで自在にカスタマイズ可能です。

梅田・中崎町エリアで、自分好みに仕上げる本格マーラータンを楽しめる一軒です。

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吉丸麻辣湯

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吉丸麻辣湯は、量り売りのバイキング形式で提供するマーラータン専門店です。
具材は自由に選べ、料金は100g390円。1,000円以上の注文で麺80gのサービスが付きます。

スープは豚骨・タイ風・牛骨・トマト・マーラーバン・マーラーシャングオの6種類を用意し、一部は追加料金で選択可能。
辛さは0辛から4辛まで調整できます。

注文後に仕上げる一杯は、具材やスープの組み合わせ次第で好みに合わせたカスタマイズが可能です。
さらに、無料でアイスやコーヒー・お茶・フルーツのサービスも用意されています。

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RETANG 麻辣湯

出典：食べログ

RETANG 麻辣湯は、大阪・梅田の茶屋町エリアにある麻辣湯（マーラータン）専門店です。
量り売りのバイキング形式ではなく、用紙に希望内容を記入して提出するオーダー制を採用しており、好みに合わせた細かなカスタマイズが可能です。

スープは定番の麻辣湯（350円）とトマトスープ（550円）の2種類を用意。
麺は5種類から選択でき、200円で追加可能なほか、ハーフ＆ハーフにも対応しています。

辛さは0～5辛まで調整でき、具材は1品100円～200円で組み合わせられるため、自分好みの一杯を作れる点が特徴です。

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リショウム麻辣湯

出典：食べログ

リショウム麻辣湯は、梅田・曽根崎エリアにある麻辣湯（マーラータン）専門店です。
店内は量り売りのバイキングスタイルを採用しており、ショーケースに並ぶ具材を自由に選び、100g400円で注文します。

1,200円以上の注文で麺がサービスとなる点も特徴です。
スープは麻辣湯・豚骨・トマト・汁無しの4種類から選択でき、辛さの調整にも対応。

店内には調味料カウンターが用意されており、花椒や香辛料を加えた味変も可能です。
さらにお菓子やフルーツバーが併設されており、各種食べ放題で楽しめる点も魅力となっています。

出典：食べログ

六星麻辣湯 by Sawada

出典：食べログ

六星麻辣湯 by Sawadaは、料理人・澤田州平氏が手がける麻辣湯（マーラータン）専門店で、梅田エリアに店舗を構えています。
店内は量り売りのバイキングスタイルを採用しており、基本となる麻辣湯（春雨＋スープ）は620円。

ショーケースに並ぶ具材を自由に選び、トッピングは1gあたり3.1円で追加できます。
辛さは0～5辛まで段階的に調整可能。

スープは基本の麻辣湯を軸に、有料でトムヤムや胡麻担々などへの変更にも対応しています。
香辛料の風味と旨味のバランスを重視した一杯を、自分好みに組み立てられる点が特徴です。

出典：食べログ

屯舎 麻辣湯

出典：食べログ

屯舎 麻辣湯 大阪駅前第一ビル店は、梅田エリアにあるマーラータンを提供する中華料理店です。
注文はQRコードを読み取って行うスタイルを採用しています。

量り売りのバイキング形式ではありませんが、スープ・麺・具材を組み合わせて自由にカスタマイズできる一杯も用意されています。
カスタマイズ時は、スープ350円、麺150円、具材は1品130円から選択可能です。

スープは麻辣湯・トマト・白湯・マーラーバンの4種類から選べます。
また、ランチタイムにはご飯と麻辣湯がセットになったメニューが提供されており、あらかじめ具材が入った内容となっています。

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餃子の山﨑

出典：食べログ

餃子の山﨑は、梅田・東梅田エリアにある餃子を主軸とした中華酒場で、店内では麻辣湯（マーラータン）も提供しています。
麻辣湯は量り売りのバイキングスタイルを採用しており、ショーケースに並ぶ具材を自由に選び、10g40円で計量される仕組みです。

スープ代は200g以上で400円、200g以下の場合は200円に設定されています。
辛さだけでなく、花椒による痺れの強さも調整可能で、自分好みの刺激に仕上げられる点が特徴です。

餃子や中華料理と合わせて、食事利用から飲みの〆まで幅広く活用できます。

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七宝麻辣湯

出典：食べログ

七宝麻辣湯は、鶏と豚をじっくり煮込んだコラーゲン豊富なスープに、30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせた麻辣湯専門チェーンです。
旨味と香りのバランスを重視したスープ設計が特徴で、本格的な麻辣湯を気軽に楽しめます。

注文は50種類以上の具材から自由に選べる量り売り方式で、基本はスープと春雨がセットになった620円から。トッピングは1gあたり約3.1円で追加できます。辛さは白湯の0番から10番まで調整可能で、「担担」「トムヤム」「極薬膳」などへの味変にも対応しています。

麺は春雨をはじめ、太春雨・板春雨・中華麺などへ変更可能。
卓上の花椒や黒酢で仕上げるアレンジもでき、自由度の高い一杯を組み立てられる点が魅力です。

出典：食べログ

店名：七宝麻辣湯（チーパオマーラータン） 梅田EST店
住所：大阪府大阪市北区角田町3−25 梅田ＥＳＴ
電話番号：06-6131-8611
営業時間：11:00〜23:00
定休日：なし
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
商品の購入：Amazon.co.jp

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まとめ

梅田には、量り売りの本格派マーラータンから、気軽に楽しめるカスタム式、スープや麺にこだわった専門店まで、多様なマーラータン店が揃っています。
辛さや痺れ、具材の組み合わせ次第で、同じ店でも全く違う一杯を楽しめるのが魅力です。

駅近でアクセスの良い店舗も多く、ランチ・ディナー・夜遅めの食事まで幅広く対応できます。
好みの辛さやスタイルに合わせて選べば、梅田でのマーラータン巡りはさらに充実するはず。

本記事を参考に、自分にぴったりのマーラータン店を見つけてみてください。