たった2軒の穴場！和歌山県のマーラータンのお店まとめ

2025年10月6日

和歌山県では、まだ麻辣湯（マーラータン）を提供する店舗は多くありませんが、本格的な味を楽しめる「穴場」が着実に増えつつあります。

デリバリー専門で多彩なトッピングやスープが人気の「ハオフーマーラータン」、そして全国チェーンながら本格スパイスを取り入れたフェアを展開する「バーミヤン」の2軒は、和歌山でマーラータンを楽しむうえで外せない存在です。

辛さ・痺れ・香りが織りなす奥深い味わいを、自宅でも店舗でも堪能できます。

ハオフーマーラータン JR和歌山駅前店

このお店の特徴

出典：Uber Eats

ハオフーマーラータン JR和歌山駅前店は、実店舗を持たずデリバリーに特化した形態で営業しています。
注文はUber Eatsや出前館などの宅配アプリを通じて行い、主要エリアであれば自宅やオフィスまで届けてもらえるのが最大の特徴です。

営業時間は11:00〜21:00前後（アプリに準拠）で、ランチからディナーまで幅広く対応。
アクセスや駐車場を気にする必要はなく、スマホから簡単に注文できる利便性が魅力です。

価格帯は一杯あたり1,200〜1,800円前後で、トッピングの追加により変動。
支払い方法はアプリ内決済（クレジットカード、QRコード、電子マネー）が中心で、現金払いは非対応の場合が多いです。

在宅ワークや外出を控えたい時でも、本格中華を気軽に楽しめる「新しい形の中華料理店」といえるでしょう。

看板メニュー徹底解剖

ハオフーマーラータン JR和歌山駅前店の魅力は、なんといっても多彩なメニューラインナップにあります。
デリバリー専門でありながら、食材の新鮮さやスープの本格感に一切妥協がなく、どのメニューも「一度頼めばまたリピートしたくなる」と評判です。

ここでは特に人気の高い3種類をピックアップし、それぞれの特徴や楽しみ方を詳しく紹介します。

人気トッピング麻辣湯（1,430円）

出典：Uber Eats

最も注文数が多いのが「人気トッピング麻辣湯」。
スープに加え、ちんげん菜・きくらげ・うずら卵・豚肉・れんこん・春雨と、定番ながらバランスの取れた具材構成が魅力です。

豚肉の旨みがスープに溶け出し、動物系のコクをプラスすることで全体の味わいを深めています。
ちんげん菜はシャキッとした歯ごたえを残し、辛さと痺れに爽やかな苦味を添える存在。

きくらげとれんこんのコリコリ食感がアクセントとなり、最後まで飽きずに食べ進められます。
さらに、うずら卵のまろやかさが辛味を和らげ、全体のバランスを調整。デリバリーでも「本格感」と「食べやすさ」を両立させた一杯です。

ボリュームも十分で、1杯でしっかり満足感を得られる内容。
和歌山エリアで初めてマーラータンを試す方にもおすすめできる、定番かつ看板メニューです。

カスタマイズ麻辣湯（980円）

「自分好みの組み合わせを作りたい」という方に人気なのがカスタマイズ麻辣湯。
基本はスープと春雨をベースにしたシンプルな構成で、価格も980円とリーズナブル。

ここに好みの具材を自由に追加して楽しむのが最大の魅力です。
例えば「辛さを抑えたい」なら豆腐や卵類を追加、「刺激を強めたい」なら牛肉やラム肉をトッピング。

野菜を増やしてヘルシーに仕上げたり、きのこ類で旨みを引き立てたりとアレンジの幅が非常に広いのが特徴です。

デリバリーならではの楽しみ方として「複数人で注文し、それぞれ違うカスタマイズを試す」という利用法も人気。
シェアすることで思わぬ組み合わせに出会えるのも醍醐味です。

辛さレベルも1〜5段階で選べるため、家族やグループでも安心。
「自分だけの麻辣湯」を探したい人にはうってつけのメニューです。

海鮮麻辣湯（1,280円）

出典：Uber Eats

辛さを求める人だけでなく「さっぱりした旨みも楽しみたい」という方から支持されているのが、海鮮麻辣湯。
スープに、ちんげん菜・シーフード・水餃子・春雨が組み合わされ、他のメニューとは一線を画す味わいを楽しめます。

シーフードはエビやイカなどを使用し、魚介の甘みがスープに溶け込むことで、辛さと痺れに奥行きを与えています。
水餃子はもちもちした皮とジューシーな餡が特徴で、スープを吸い込むことで食べ応えが倍増。

春雨は海鮮だしをしっかり含み、最後まで食欲を刺激。
見た目にも彩りが豊かで「少し贅沢感を味わえる麻辣湯」として注文されるケースが多いです。

辛さを控えめにすると魚介の旨みが際立ち、辛党だけでなく幅広い層が楽しめる一杯。
和歌山で「肉系以外のマーラータンを楽しみたい」という方におすすめのメニューです。

バーミヤン

このお店の特徴

出典：食べログ

バーミヤンは全国に店舗を展開する中華ファミリーレストランチェーンで、和歌山エリアには「和歌山市駅前店」と「和歌山打田店」の2店舗があります。
手頃な価格で定番中華を楽しめるだけでなく、近年は本格スパイスを取り入れた麻辣湯（マーラータン）フェアにも力を入れており、専門店顔負けの味を気軽に体験できるのが魅力です。

四川山椒と唐辛子を使ったスープは香り高く、辛さ・痺れ・旨味のバランスも秀逸。
トッピングは110円（税込）から追加でき、麺の種類や辛さ段階も選べるため、好みに合わせた一杯を楽しめます。

「ファミレス×本格スパイス」の両立で、地元でも話題の店舗です。

おすすめメニュー

和歌山エリアのバーミヤンでも、季節ごとに「麻辣湯フェア」「麻辣湯祭り」が開催され、定番から限定メニューまで幅広くラインナップされています。
「トムヤム麻辣湯」や「濃厚！極み担々麻辣湯」といった変化球スープも人気で、山椒の痺れと唐辛子の辛さを活かした仕上がり。麺は春雨または中華麺から選べ、辛さも3段階で調整可能です。

期間限定フェアでは、蟹小籠包入り海鮮麻辣湯やスタミナ系の豚肉もやし麻辣湯など、ボリューム満点のメニューも登場。
シリーズ累計240万食を超える人気企画として、和歌山でも注目されています。

主な麻辣湯メニューと特徴

蟹小籠包入り！海鮮麻辣湯

出典：食べログ

海老・ホタテ・イカ・蟹小籠包を組み合わせた贅沢な海鮮系。
魚介の旨味とスパイスの辛味が調和し、満足感の高い一杯です。

豚肉もやしスタミナ麻辣湯

出典：食べログ

豚肉の旨みともやしのシャキシャキ感を楽しめるスタミナ系。
辛さとの相性も良く、ガッツリ派におすすめです。

小籠包入り！紅白団子の麻辣湯

出典：食べログ

紅白団子と小籠包を組み合わせ、見た目も華やか。
程よい辛さで幅広い層に人気があります。

トムヤム麻辣湯

出典：食べログ

レモンの酸味とナンプラーの旨味が特徴のエスニック系。
パクチーの有無を選べる点も好評です。

濃厚！極み担々麻辣湯

出典：食べログ

胡麻とピーナッツを効かせた濃厚なスープが特徴。
油条との相性も抜群で、食べ応えがあります。

蒸し鶏と棗（ナツメ）の薬膳麻辣湯

出典：食べログ

体を温める薬膳系の麻辣湯。
蒸し鶏と棗の組み合わせが優しく、健康志向の方にも好評です。

食べ方の提案・カスタマイズ

選び方のおすすめ

初めての方は「小籠包入り彩り麻辣湯」のようなバランス型から試すのがおすすめ。
酸味が好きな方は「トムヤム麻辣湯」、濃厚派は「極み担々麻辣湯」がぴったりです。

具材による味の違いも楽しめるため、複数メニューを食べ比べるのも◎。

店舗情報

出典：食べログ

まとめ

和歌山県内で麻辣湯を楽しめるお店はまだ限られていますが、「ハオフーマーラータン」と「バーミヤン」はそれぞれに異なる魅力を持ち、辛党から初心者まで幅広い層を満足させるラインナップを揃えています。

デリバリーで気軽に本格派を楽しむか、ファミレスならではの手軽さとアレンジを楽しむか、シーンに合わせて選べるのもポイント。
今後さらに注目が高まる和歌山マーラータンシーンの先駆けとなる2軒です。