北千住で食べられる“唯一”のマーラータンまとめ

2025年11月10日

北千住エリアで“唯一”とされるマーラータン専門店として紹介される、秋姉麻辣湯。
店名には「秋姉」というレトロかつ親しみやすい響きがあり、足立区千住中居町にあるワンフロア・デリバリー専門のスタイルが特徴です。

イートイン（店内飲食）には対応せず、配達やテイクアウトに特化しているため、北千住周辺で気軽に本格的な麻辣スープを楽しめる希少な存在です。
巷では「北千住でマーラータンならここしかない」と言われることもあり、辛いスープ好き・スパイス好きには注目の一軒です。

今回はその魅力をじっくり掘り下げていきます。

このお店の特徴

出典：Uber Eats

秋姉麻辣湯の最大の特徴は、デリバリー専門店として運営されている点です。
店内飲食を行わず、配達とテイクアウトに特化することで、調理工程の効率化と品質維持を徹底。

スープは四川の伝統的な麻辣スパイスをベースに、花椒の痺れと唐辛子の辛みを絶妙にブレンド。
具材も春雨麺・青梗菜・干し豆腐など本格派の内容で、デリバリーでも最後まで熱々で届くよう工夫されています。

定番の麻辣湯のほか、「丸子」「もち餃子」「羊肉」「牛肉」など多彩なラインナップを展開しており、辛さ・旨み・ボリュームのバランスが秀逸です。

さらに注目すべきは、マーラータンだけに留まらず、台湾系フードメニューも豊富に取り揃えている点です。
たとえば「ルーローハン（台湾風煮込み豚丼）」「韓国風スパイシー豚肉炒め丼」「カレー」「麻婆豆腐」などの一品料理に加え、夜市を思わせる台湾屋台フードやデザートも提供。

デリバリーながら、まるで台湾の夜市で食事をしているかのようなバリエーションを楽しめます。

こうした多国籍スタイルの展開は、北千住エリアの麻辣湯専門店では非常に珍しく、「スパイス系中華＋台湾屋台料理」という組み合わせを一度に味わえる点が、秋姉麻辣湯の大きな魅力です。

人気メニュー徹底解剖

丸子麻辣湯

ひとつ目は、人気ナンバーワンとして紹介されている「丸子麻辣湯」です。
“丸子”とは肉団子（ミートボール）のことで、スープのなかに複数入っており、肉の旨みとスープの辛みが同時に楽しめる一品です。価格は1,280円。

このメニューの魅力は、肉団子のジューシーさが四川風の香辛料入りスープにしっかり溶け込み、細粉麺との相性も抜群という点。
スープには青梗菜、海老、ウズラ卵、干し豆腐、えのき、豆芽など多彩な具材が含まれており、“飽きずに最後まで楽しめる”と紹介されています。

また、デリバリー時にはスープの温度・具材の位置・麺の食感といった工夫がされており、「家に届いても最後まで美味しい」という点も魅力のひとつ。
選ぶならまずこの定番から試すのが良いでしょう。

本格四川風 麻辣湯

出典：Uber Eats

ピリ辛で香り高い四川風スープに、つるっとした細粉麺を合わせた定番の一杯。
シャキシャキの青梗菜、プリプリ海老、コクのあるウズラ卵、歯ごたえの良い干し豆腐、えのき、豆芽など具材もたっぷり入っており、見た目も華やか。

辛さの中にもしっかりとした旨味と香ばしさが感じられ、最後の一口まで飽きない満足感があります。

秋姉麻辣湯の中でも“原点”とも言えるメニューで、スープのクオリティを最も実感できる一品。
初めて利用する人はまずこの「本格四川風 麻辣湯」から試すのがおすすめです。

四川料理ならではの花椒の香りと、唐辛子の辛さが絶妙に絡み合い、デリバリーでも本場の味を再現している点が高く評価されています。
料金は1,080円とお手頃価格なのもポイントです。

もち餃子麻辣湯

出典：Uber Eats

三つ目に取り上げるのが「もち餃子麻辣湯」で、価格は1,180円。
餃子の中に“もち”が入ったタイプで、通常の餃子よりも食感がモチモチしているのが特徴。

麻辣スープに餃子の包む皮と中身のもち・具材が絡み、スープの辛み・痺れと餃子の旨みが交差するハイブリッドな一杯です。

食べ進めるごとに「もちの伸び」「餃子のジューシーさ」「スープの旨み深さ」が増して感じられ、特に「具材で遊びたい」「食感で楽しみたい」派には高評価。
細粉麺の上に餃子が載るスタイルで、餃子だけを先に食べて、スープに馴染んだ後に麺を絡めるとより深く味わえます。

ただし、餃子の重量・もちの存在感ゆえにスープ・麺のバランスが少し変わるため、「通常の麻辣湯より重め」「餃子の存在感が強すぎる」と感じる人もいるようです。
その分だげしっかり食べるならもってこいの一杯と言えるでしょう。

注文方法

※注：店内飲食対応ではないため「持ち帰って店内で食べる」という選択肢は基本ありません。

メニュー

麻辣湯（マーラータン）

ルーローハン・台湾丼

カレーライス

お酒に合う自家製おつまみ

台湾風デザート

台湾夜市フード

ドリンク

ご飯・サイド

口コミ要約

賛の声としては、

といった評価が散見されます。
一方でやや否の傾向として、

という意見もあります。
例えば、もち餃子麻辣湯について「餃子の存在感が強すぎてスープや麺が引き立たない」との口コミもあります。

総じて、辛さ・旨み・スパイスを求める人には好評である一方、刺激が苦手・軽く済ませたいという用途には“やや過剰”と感じる可能性もあります。
デリバリー専用という点も、店内でゆっくり食べたい人にとっては物足りなさの一因になり得ます。

注文Tips

店舗詳細・地図

まとめ

北千住エリアでマーラータンを手軽に楽しみたいなら、秋姉麻辣湯は極めて貴重な選択肢です。
デリバリー専門のスタイルにより、スピーディでスマートな注文・受け取りが可能。

具材・麺・スープすべてにこだわったバリエーション豊富なラインナップも魅力です。

一方で、辛さ・痺れ・価格ともに“しっかり系”の仕様になっており、軽く済ませたい方・辛さ控えめを望む方は注文前にメニュー・具材・辛さをよく確認することが重要です。
「本格的なマーラータン体験」を求める方には、ぜひ試してほしい一軒です。