たった4軒の穴場！北九州市のマーラータンのお店まとめ
北九州市には、じわじわと人気を集めている「麻辣湯（マーラータン）」の専門店が点在しています。
四川の香辛料が香る本格スープを、好みの辛さや具材でカスタマイズできるのが魅力。
中にはデリバリー専門のゴーストキッチン型店舗も登場し、自宅でも手軽に本場の味を楽しめるようになりました。
今回は、そんな北九州市内で注目を集めるマーラータンの穴場4軒を厳選紹介。
スパイスの刺激と旨味が絶妙に絡み合う一杯で、心も体も温まる時間をお届けします。
富貴楼
このお店の特徴
出典：食べログ
富貴楼は、北九州市小倉南区・下曽根にある中華ダイニングで、伝統的な中華料理に加え、薬膳の考え方を取り入れた麻辣湯（マーラータン）を提供しています。
スープには13種以上の薬膳香辛料（八角・花椒・シナモンなど）を使用し、香りとコクを重視した仕上がりが特徴です。
辛さは「0（辛みなし）／ピリ辛／中辛／激辛」から選択可能。
基本の具材は、豚肉・しめじ・白ネギ・青梗菜・黒キクラゲ・クコの実で、牛肉・エビ・水餃子・パクチーなどの追加トッピングも用意されています。
店内はリニューアルされ、広々とした空間設計。
駐車場も拡張され、バリアフリー対応が施されている点も利用しやすさの一因です。
中華料理と薬膳マーラータンを両立させた構成が、他店との差別化ポイントとなっています。
マーラータンのメニューについて
出典：公式サイト
富貴楼では「美・薬膳 麻辣湯（マーラータン）」を看板メニューの一つとして提供しています。
スープ・具材・辛さを組み合わせ、自分好みの一杯を作るスタイルです。
基本価格は1,400円（税込1,540円）から。
豚肉・しめじ・白ネギ・青梗菜・黒キクラゲ・クコの実が標準で含まれています。
麺の種類
・平はるさめ（軽めでヘルシー）
辛さの段階
・ピリ辛
・中辛
・激辛
追加トッピング（300円枠）
白キクラゲ・パクチー・しめじ・ハルサメ・鶏肉・白菜・白ネギ・中華麺・豆腐・青梗菜・黒キクラゲなど。
追加トッピング（500円枠）
牛肉・豚肉・エビ・水餃子・えび団子・クコの実。
おすすめの食べ方など
ヘルシー志向：平はるさめ＋0辛またはピリ辛＋野菜中心
辛味重視派：中華麺＋中辛または激辛＋牛肉・エビ・水餃子
味変重視：途中で花椒や黒酢などを加えて変化を楽しむ
マーラータンはスープで煮込むため、具材に味がしっかり染み込み、最後まで温かさを保ちます。
薬膳香辛料の香りと辛味が体にじんわり広がるのも特徴です。
また、点心や中華料理と組み合わせて食事全体を構成するのもおすすめ。
コース料理の一品として取り入れることで、食事のバランスを整えることもできます。
店舗情報
出典：食べログ
住所：福岡県北九州市小倉南区下曽根4-5-9
電話番号：093-472-9395
営業時間：11:00～14:30（L.O. 14:00） 17:00～21:00（L.O. 20:30、最終入店 20:00）
定休日：毎週火曜日・第1水曜日・第3水曜日
駐車場：有（専用無料駐車場 約15台）
麻辣燙一番
このお店の特徴
出典：食べログ
麻辣燙一番（MA RA TAN ICHIBAN）は、本格四川仕込みのスープを使ったマーラータン専門のフードデリバリー店です。
現在はUber Eats専業のゴーストキッチンとして営業しており、自宅やオフィスでもスパイス香る麻辣湯を楽しめます。
最大の特徴は、麺・具材・辛さを自由にカスタマイズできる点。
春雨・ちぢれ麺・刀削麺の3種から麺を選び、約25種類の具材から好みの5種を組み合わせられます。
さらに、有料トッピングとして約30種類の追加具材を用意。
辛さは「辛さなし」から「激辛」まで5段階調整でき、理想の一杯をデリバリーで再現できるのが魅力です。
メニューについて
出典：食べログ
看板は、香り高いスパイスを効かせた麻辣湯（マーラータン）。
四川花椒・唐辛子・八角・シナモン・クミンなどをブレンドした自家製スープは、コクと痺れが特徴です。
デリバリーでも、スープの温度や麺の食感が保たれるよう管理されています。
注文時は、まず麺を3種類から選択します。
ちぢれ麺：食感があり、旨味を吸う定番
刀削麺：モチモチ食感でボリューム重視
続いて、約25種類の具材から好きな5品を選択。
豚肉・牛肉・鶏団子・海老・水餃子・豆腐・野菜類など、バランスよく揃っています。
さらに、約30種類の有料トッピングを追加でき、量や味の方向性を調整可能です。
辛さは5段階から選べ、痺れと辛味のバランスを好みに合わせられます。
おすすめの食べ方
刀削麺＋肉系＋激辛＝ガッツリ四川系
ちぢれ麺＋水餃子＋ピリ辛＝バランス型
麻婆豆腐・チャーハン・餃子などの中華メニューも用意されており、マーラータンと合わせた注文も可能。
スープの香り、具材の組み合わせ、辛さ調整が噛み合った一杯は、デリバリー専門店ならではの完成度です。
店舗情報
所在地：福岡県北九州市小倉北区大畠 2-9-5
営業時間：11:00～24:00で、月曜日は11:30～
定休日：不定休（デリバリー営業スケジュールに準ずる）
駐車場：なし（来店不可／配達専用）
白虎麻辣湯
このお店の特徴について
出典：Uber Eats
白虎麻辣湯片野3丁目店は、北九州市エリアで展開するデリバリー特化型の麻辣湯（マーラータン）専門ブランドです。
イートインは行わず、注文ごとに一杯ずつ仕上げるゴーストキッチン型のスタイルを採用しています。
Uber Eatsなどのデリバリーサービスを通じて、熱々のマーラータンをスピーディーにお届け。
香りが逃げにくい専用容器を使用し、配達後も本格的な味わいを楽しめます。
花椒や唐辛子など十数種のスパイスを独自配合した麻辣ベースを使用。
デリバリー専門ながら、辛味・旨味・香りのバランスが取れた“本格四川の味”を自宅で手軽に堪能できるのが魅力です。
素材選びにもこだわり、仕込みから仕上げまで丁寧に調理されており、北九州でも人気の麻辣湯専門ブランドとして知られています。
メニューについて
出典：Uber Eats
白虎麻辣湯のスープは、十数種類のスパイスをブレンドした自家製麻辣醤がベース。
花椒のしびれと唐辛子の辛味が重なり、奥行きのあるコク深い味わいに仕上がっています。
スープは「通常」「赤（麻辣）」「白（白湯）」の3種類から選択可能。
麺には自家製の中太春雨を使用し、ツルッとした喉ごしと程よいコシが特徴。
スープをしっかり吸い込みつつ、デリバリー後も食感を保ちます。
出典：Uber Eats
具材は基本セットに加え、有料でカスタマイズ可能。
豚バラ肉・水餃子・豆腐・白菜・ニラ・きくらげなど、9種類のトッピングから追加できます。
辛さは「普通」から「激辛」まで調整でき、自分好みの一杯に仕上げられるのもポイント。
自宅で手軽に本格マーラータンを楽しみたい人におすすめの一杯です。
店舗情報
住所：福岡県北九州市小倉北区片野3-8-7
営業時間：18:00～22:00（L.O. 21:30）
定休日：木曜日
駐車場：なし（デリバリー専門）
小哪吒麻辣燙
このお店の特徴
出典：食べログ
小哪吒麻辣燙は、北九州市小倉北区にある麻辣燙（マーラータン）専門店です。
最大の特徴は、量り売りのバイキングスタイルを採用している点で、店内の冷蔵ケースに並ぶ野菜・肉類・練り物・豆製品などの具材を自由に選べます。
価格は100gあたり400円と明確で、食べたい量に応じて調整しやすいのが魅力です。
スープはマーラータン・トマト・牛骨・マーラーバンの4種類を用意しており、気分や好みに合わせて選択可能。
さらに、辛さは0辛〜5辛まで調整でき、辛さ控えめから刺激重視まで幅広く対応しています。
店内には調味料カウンターも設置されており、仕上げの味変を楽しめる点も他にはないサービスです。
マーラータンのメニューや注文方法・食べ方など
出典：食べログ
小哪吒麻辣燙の中心メニューは、量り売りで楽しむ麻辣燙（マーラータン）です。
注文は、まず専用ボウルを手に取り、冷蔵ケースから好みの具材を選ぶところからスタートします。
具材は計量後、100g400円で会計されるシンプルなシステムです。
次に、4種類のスープ（マーラータン・トマト・牛骨・マーラーバン）から好みを選択し、辛さは0辛〜5辛まで指定します。
出典：食べログ
定番は香りと痺れを楽しめるマーラータンですが、酸味とコクを求めるならトマト、まろやかさ重視なら牛骨、濃厚な味わいを楽しみたい場合はマーラーバンがおすすめです。
具材選びでは、葉物野菜やきのこ類で軽さを出し、肉類や練り物を加えることでコクをプラスするとバランスが整います。
仕上げには、調味料カウンターを活用し、花椒や酢などを加えることで、痺れや後味に変化を付けられます。
組み合わせ次第で毎回異なる味わいを作れる点が、この店のマーラータンの魅力です。
店舗情報
出典：食べログ
住所：福岡県北九州市小倉北区黄金1丁目13-13 黄金ハイツ
営業時間：11:00～21:00
定休日：なし
駐車場：なし（近隣コインパーキング利用）
まとめ
以上、北九州市で楽しめる麻辣湯のお店4軒をご紹介しました。
どの店舗も本格的なスパイス香るスープを提供しており、デリバリーでも品質を落とさず“出来たての美味しさ”を味わえるのが特徴です。
好みに合わせた辛さ調整や豊富な具材カスタマイズで、自分だけのマーラータンを堪能できるのも嬉しいポイント。
寒い季節はもちろん、スパイスでリフレッシュしたい時にもぴったり。
ぜひ北九州市で、あなた好みの一杯を見つけてみてください。
https://tagame.info/fukuoka_ma-ra-tan/
